飛騨ラーメン定食 ～味処古川～
ひだらーめんていしょく あじどころふるかわ
【ごちそうさまっぷ掲載】
こだわりの飛騨産中華そばと有機栽培で育てた発酵玄米酵素飯がよく合う
飛騨産にこだわった中華そば。麺は細めの縮れ麺。飛騨産豚のチャーシュー。
飛騨ネギ、ホウレン草、ゆばが入り、自家製スープはあっさりとした醤油味。
ふっくらもちもちの発酵玄米酵素飯は、地元農家が有機栽培で育てたもの。消化吸収がよく、中華そばによく合います。（酵素漬物付）
