ダッタン手打ちそば　～夕顔の駅食堂～｜グルメ お食事・ランチ｜飛騨市公式観光サイト「飛騨の旅」

　標高が高い山之村の地域性を活かし、栽培されたダッタンそば粉を使った手打ちそば。

　別名「にがそば」とも呼ばれ、普通のおそばに比べ、ルチン・ポリフェノールが多く含まれ、成人病予防や美肌効果が高いといわれています。

　黄色味のあるおそばは目に新鮮です。食べて美味しく、かつ健康・美容にも良いとされるおそばを是非ご賞味ください。

　◎営業期間はお問合せください◎人数の多い場合は前日までに要予約