味噌煎餅 ~井之廣製菓舗~

伝統100年 原材料にこだわり続けながら 当時の手法のままに

前へ 次へ

井之廣の『味噌煎餅』は創業明治41年。
創業以来手法はそのままに1枚1枚丹念につくっています。原料には熟成3年の自家製味噌と高山産のさくら卵を練りこんだものが使われています。
ぱりぱりと心地よい音をたてながら口の中で割れる煎餅はその土地土地の風土を偲ばせる優しさがありますが、味噌煎餅には飛騨の「焼き味噌」に代表される食文化が息づいています。
 

住所 〒509-4235
岐阜県飛騨市古川町弐之町7-12 MAP
電話番号 0577-73-2302
営業時間 8:00~18:00
定休 日曜日
駐車場
HP 詳細はこちら
周辺スポットを探そう!