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飛騨市まるごと食堂 〜居酒屋 味蕾〜

飛騨市まるごと食堂 〜居酒屋 味蕾〜

トマトと豚肉のウスターソース炒め 825円
スライストマトのじゃこおろしポン酢がけ 500円

2021/07/15

グループでも個人でも気軽に楽しめるお店

飛騨古川駅前から近く、観光客、地元民でいつも賑わうお店。漬物ステーキはもちろん、鶏ちゃんなど飛騨の定番メニューから、特製ピザなどなどメニューが非常に豊富です。漬物ステーキは、七味唐辛子を少しかけて、地酒とセットで楽しみたい味。

おいしいポイントはココ!
今回のコラボメニューは、ウスターソースのしっかりした味わいが、それぞれの食材を引き立てる。
スライストマトのじゃこおろしポン酢がけは、おろしポン酢でさっぱりと楽しむことができる。

コラボ農家さんはこんな人!

(有)サトーカルチャー 佐藤さん

なぜ農家になったの?
家が農家の家系で、父が農業をやっているのをずっと手伝っており、自分も農家になり経営者になりたい!と思い農家の道に進みました。

うちの野菜はここがすごい!
トマトに含まれる成分は、身体に必要なものばかりなのでその成分をより多く含まれるように育てています。



農園名:(有)サトーカルチャー
場所:飛騨市古川町是重・上気多
農家歴:37年
育てている野菜:トマト、しいたけ、お米



〈基本情報〉 居酒屋 味蕾
〒509-4225 岐阜県飛騨市古川町金森町10-28
TEL:0577-73-7611
営業時間:17:30〜22:30(L.O.)
定休日:月曜日