モッツァレラチーズの だしたまり漬け～牧成舎～
もっつぁれらちーずのだしたまりづけ～ぼくせいしゃ～
ご当地チーズグランプリの最高金賞の逸品！
飛騨の大自然に育まれた牛から搾った、新鮮な生乳から生まれたモッツァレラチーズもいうまでもなく、絶品ですが、だし溜り醤油に漬け込むことによって、よりトロリとした新食感のチーズに。
飛騨の地酒の相性も抜群で和食にも合うチーズ。これにわさびをつけて食べても美味しくいただけます。
２０１５年に行われた「ご当地チーズグランプリ」で最高金賞を受賞したこのチーズは一度は食べてほしい逸品です。
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