季節ごとの地の食材を非常にうまく、無駄なく自然な形で取り入れた「飛騨式創作フレンチ」です。
料理の一品一品に、シェフのこだわりと、もてなしの心。
ここでしか食せない飛騨のフレンチ。その他、単品料理もご用意しております。
◎コース料理は前日までに要予約
飛騨牛すき焼き ~山腰楼~
山之村定食 ~夕顔の駅食堂~
スペースカツカレー ~ひだ小僧~
道の駅 飛騨古川いぶし
朝霧の森
飛騨牛スカートステーキ ~香梅~
史跡 江馬氏館跡公園
川甚定食 ~川甚亭~
牛すじ煮込み ~峡や~
池ヶ原湿原
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