煮干し・鶏ガラ・豚骨がよく利いたスープに、麺は地元の細めのストレート。
シコシコした噛みごたえでスープが麺の香りも引き立てます。
具材は、チャーシュー・ねぎ・赤巻(かまぼこ)。昔懐かしい、あっさり味のラーメンです。
ひだカヌレ ~FabCafe Hida~
メロンパン ~壱之町珈琲店~
もなかアイス ~牧成舎~
さくら蒸しどら ~大久保製菓~
飛騨牛コロッケ ~ひだコロッケ本舗~
中華そば~みやぎ食堂~
中華そば ~さか江家食堂~
ラーメン ~八兵衛~
奥飛騨ラーメン ~あらや~
ラーメン ~かちや~