種蔵新そばまつり｜イベント｜飛騨市公式観光サイト「飛騨の旅」

日本の原風景の農村景観がそのままのこる種蔵で、飛騨の自然の恵みをいただく

新そばまつりが開催されます。種蔵の在来種であるそばを守り、栽培・収穫・そば粉つくり・

そば打ちまですべて行うプロも顔負けの蕎麦愛好家グループ「万波そばの会」があり、

年に一度、新そばがふるまわれます。

紅葉美しい飛騨の山々に囲まれながらいただく旬のそばは格別！

この時期に、ここ種蔵でしか味わえないそばを、ぜひご堪能ください。