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地場産市場ひだの名物店長!トマト店長インタビュー

地場産市場ひだの名物店長!トマト店長インタビュー

飛騨古川の国道41号沿いにある野菜直売所「地場産市場ひだ」でトマト店長にインタビューしてきました!

2022/04/18

地場産市場ひだ

地場産市場ひだは、国道41号沿いと清見ICからつながる道、卯の花街道と交わる位置にあり、アクセスしやすい場所にあります。新鮮野菜や地酒、名産品など幅広く取り扱いしています。

ここの店長さんは、飛騨では知らない人はいない!?といわれる名物店長トマト店長がいます。

トマト店長プロフィール

トマト店長こと牧ケ野芳男さん

3年前まで地元の食品スーパーに勤務しその後独立。販売促進インストラクターとして活躍。2021年7月から地場産市場ひだの店長として働いていらっしゃいます。

トマト店長にインタビューをしました!



―こんにちは!
まず最初にお伺いしたいんですけど、どうして「トマト」を被っているんですか?
 
こんにちは!トマト大好きトマト店長です。ピーン!
なぜトマトかと言いますと、飛騨の名産といえば、ホウレンソウもありますが、やっぱりトマトですよね。
自然豊かな飛騨のおいしいトマトをもっともっと知ってもらいたい、食べてもらいたいという思いでトマトの国からやって来ていまーす。
あ、そもそも被るかぶらないではなくて、最初からこういう頭なんです(笑)あ、ちなみにトマトヘッドじゃない時は仮の姿です(笑)。

仮の姿のトマト店長(レアです)

―地場産市場ひだに来られたお客さんはどんな反応をされますか?
今の時期だと、いちご?と言われることが多いですね。
初めてのお客さんでもぷっと笑ってもらえて和やかな雰囲気になりますよ。

―地場産市場ひだについてお伺いします。野菜の直売所ですが、飛騨は冬の野菜は少ないと思うのですが、その間はどのようなものを販売していますか?
 
野菜が少ない時期に何を売るか、実はそれこそが地場産市場ひだの課題なんです。飛騨の野菜直売所なので、野菜は飛騨で採れた野菜のみをおすすめしたいというのが私たちのポリシーです。
 
そこで、この冬季期間は、トマト店長推しの逸ピーンのコーナーとして、僕が日本全国から選りすぐった超オススメ商品やイベント企画を開催して魅力ある店舗作りを心がけています。

地場産市場ひだフェイスブックより

例えば、宮城県石巻十三浜の採れたて生わかめを直送し販売したり、飛騨では地場産市場ひだしか買えないおすすめの商品などを取り揃え消費者様に喜んで頂いてます!
 
―地場産市場ひだのおすすめポイントを教えて下さい!
なんと言っても飛騨産の新鮮なお野菜です!最盛期には畑から毎日直送のピチピチ新鮮野菜がたくさん入荷するので、おいしいお野菜をたっぷり召し上がって頂けます!
そして飛騨市認定の飛騨の伝承作物という、この地域で昔から栽培されている野菜も入荷しますので、食品スーパーではなかなかお目にかかれない飛騨の野菜たちに出会えるのも当店のおすすめポイントです♪

飛騨市伝承作物の「白たまご」

伝承作物といえば「えごま」。飛騨では「あぶらえ」というのですが、エゴマを使った商品をたくさん取り揃えていますので、αリノレン酸が多く含まれていて、健康にいいといわれるえごまの商品はお土産にもおすすめです。




飛騨市認定伝承作物・・・市内で古くから栽培されている作物にスポットを当てて、その風味や歴史を後世に伝えるために飛騨市が認定した作物 詳しくはこちらをご参照下さい。
 
―これからの時期のおすすめの野菜を教えて下さい。
これからは山菜がたくさんできてきますよー。ひめ竹、わらび、ぜんまい、こごみなどですね。そして、夏になってくると、やはり、トマト、ほうれんそう、きゅうり、ナスなど朝晩の寒暖差がある飛騨で育ったみずみずしい野菜がたくさんならびます。

―4月22日からイベントがあるんですよね?
春の特別企画「沖縄物産展」を4月22,23,24日の3日間開催します。ザ・沖縄と言った定番の商品はもちろん、少し珍しい商品も今回仕入れますので、ぜひ楽しみにしておいてください。

前回の富山物産展の様子(地場産市場ひだFaceBookより)

SNSで情報発信を積極的におこなっていらっしゃいますね?
 
はい。その日入荷したもの、初めて入荷するものはみなさんにいち早くお届けしたいので、毎日インスタグラム、フェイスブックで情報発信しています。
またライン公式アカウントも開設していますので、こちらを登録していただくとより早く、直接、地場産市場ひだのお得な情報が届きます。クーポンも発行しておりますので、ぜひ登録して下さい!
 
―はい!ラインだと直接届くから最新情報を見逃さなくていいですね!私も後ほど登録させていただきます!
 
公式アカウントのリンクはこちら
フェイスブックインスタグラムライン

SNSでは毎日の入荷した新鮮野菜を紹介しています。

手書きの商品POPもかわいいですね♪

2022年7月上旬に道の駅にリニューアルオープン

新店舗外観(イメージ画像)

地場産市場ひだは現在の場所から、道の駅アルプ飛騨古川に移転し新たにリニューアルオープンします!6月1日には、全国から公募し決定した新名称も発表!

新しくなる産直市場にこうご期待!!

ライター:観光案内所スタッフ 北平
観光案内所で働く2児のママです。Uターンで地元に戻ってきました。都会へ出たからこそ分かる飛騨市の魅力や、観光案内所スタッフだから知っている穴場スポットまでご紹介していきます。

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