野菜をはじめとして、豚骨・鶏ガラのダシに醤油を加えた和風スープを基調に、麺は地元麺を使用したラーメン。
さっぱりとした味わいの中に、豚骨・鶏ガラのコクのある旨味が広がります。
麺にスープがよく絡み、食がすすみます。手ごろなお値段で本格的な味が楽しめます。
和風 飛騨中華そば ～めん処 ほりのうえ～
中華そば ～お休み処 闘鶏楽～
中華そば ～つるや食堂～
山之村定食 ～夕顔の駅食堂～
飛騨ポークカレーセット ～アメリカンベーカリー～
中華そば ～さか江家食堂～
ダッタン手打ちそば ～夕顔の駅食堂～
在郷料理 ～山腰楼～
在郷料理 ～飛騨ともえホテル～
高山ラーメン ～ひだ小僧～
