グルメ・おみやげ

富山と飛騨高山を結ぶ国道41号沿いにある道の駅。周辺観光やイベント等のパンフレットも充実しているので、旅の情報収集にも最適の場所です。

敷地内には、農家さん直送の新鮮な野菜から地酒、飛騨牛、飛騨地鶏、工芸品まで豊富に販売している飛騨産直市そやなをはじめ、お土産屋寄合所耕飛騨古川SHOP、創業100年以上の老田屋製麺所がプロデュースしたラーメン屋老田屋製麵所飛騨古川店、飛騨の郷土料理とんちゃんやけいちゃんをお酒と共にがっつり食べることができる寄合所耕飛騨古川食堂もあります。

飛騨神岡へお越しの際の旅の休憩やお食事に『道の駅 宙（スカイ）ドーム・神岡』へどうぞ。 2018年春にリニューアルオープンした売店コーナーでは新たに東京大学宇宙線研究所関連の新商品もご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

さらに、宙（スカイ）ドーム神岡内に宇宙物理学研究を紹介する「ひだ宇宙科学館カミオカラボ」が2019年3月27日オープンしました！

ドライブの休憩やお食事と併せてぜひお立ち寄りください！

また、飛騨のお土産品を取り揃えた特産品コーナーも充実！ご家族や職場へのお土産探しにもピッタリです。

軽食コーナー・レストランコーナーでは、飛騨神岡の名物『てんぷらまんじゅう』や『飛騨中華そば』をはじめとする麺類各種、人気の『飛騨味噌かつ定食』などをぜひご賞味ください。

さらに、飲食・スナックコーナーではカミオカラボや宇宙物理学にちなんだ特製メニューも販売されており大好評です。

春から秋にかけては地元の朝採り新鮮野菜や民芸品がいっぱいの朝市も営業します（朝市は冬期間休業）。

※江馬氏館の御城印販売中です。

神岡名物のとんちゃんは胃や腸をはじめとした牛の内臓を、みそベースにした秘伝のタレと絡め、ざく切りしたキャベツ、玉ネギなどと一緒に鉄板で焼いていただくこの店の名物です。
野菜全体がしんなりとし、玉ネギの色が変われば食べごろです。
店主が、材料にこだわり、内臓の鮮度を大切にし、手間をかけてよく洗います。
余分な脂や固い部分を取り除くことで、雑味が抜け、口の中に濃厚な香りと旨味が広がります。ホルモンの旨味を吸った野菜も絶品のお味です。

※4人以上要予約

2025年4月19日（土）～営業開始

「日本の里100選」にも選ばれた天空の里・山之村にある牧場。標高1,000ｍの大自然の中、ヤギやウサギなどの動物とのふれあいやポニーの引場乗馬体験など楽しむことができます。小柄なジャージー牛は乳脂肪率が高く、バターなどの乳加工製品に適しており、搾りたてのジャージー乳から作られたソフトクリームは絶品です。

牧場内の工房で手作りされるソーセージを使った好評のソーセージバイキングは平日も開催！ソーセージ以外にも自家製ベーコンの入ったスープや地元の山菜や野菜をふんだんに使ったメニューも楽しめます。

また、リード付きならワンちゃんと一緒に牧場も散策も可能で、建物の外ならソーセージバイキングもOK。

さらに、市営バスの「山之村牧場」バス停が新設されたので、バスでお越しいただければ、安心してビールを片手にソーセージを満喫できますよ。

自然豊かな場所で、食べ物や動物と触れ合える体験を思いっきり楽しみましょう！

公共交通機関での行き方は、濃飛バスと飛騨市営バス「ひだまる」を乗り継いで行くことができます。

時間帯によってかかる時間は前後します。詳しくは、こちら（Googleの経路検索）をご覧ください。

飛騨で採れた薬草をふんだんに使い、〝美味しく食べられる薬草料理〟をテーマに、少しずつ色々食べられるランチプレートと、香りよい飛騨産のそば粉を使用した本格手打ちそばが楽しめるカフェ・スタイルのお店。ピーベリー豆を使った自慢のコーヒーとともにゆっくり楽しめます。 お店の横にある小窓からテイクアウトもできます。人気の生クリームソフトも季節限定で販売しています。

牛肉は飛騨牛、お米は有機栽培、野菜は地元のものにこだわり提供しています。おいしいお肉が気軽にリーズナブルに楽しめます。食べたらきっと地元ファンが多いのも納得するはず。

飛騨古川のまちなかにある飛騨の薬草が体験できる施設「ひだの森のめぐみ」。

ここでは、常時体験できるワークショップや、薬草商品の販売、薬草の展示、薬草茶の試飲のサービスもあります。

◎体験できること
・ティーセレモニー（オリジナル薬草茶づくり※要予約）
・薬草で七味づくり
・薬草でコケ玉づくり
・葛の花玉づくり
・薬草入浴剤づくり
・薬草香り袋づくり
・機織コースターづくり

体験をしなくても、ぜひ覗いてみてください。
薬草に詳しいスタッフが常駐しておりますので、薬草に関するいろんなお話も聞くことができます。
飛騨古川にいらっしゃったら、ぜひ足をお運びください。

2022年7月2日道の駅アルプ飛騨古川内に移転オープン！
名物店長「トマト店長」のいる、飛騨で採れたおいしい野菜や果物、山菜などを扱う直売所です。
農家さんが持ってくるその日の朝採れ野菜などを買うことができるので、新鮮なものがお得に購入することができますよ。
高品質の農作物はもちろん、B級品のまとめ買いができることもあります。民芸品やお土産物の販売もあります。
季節によって旬の新鮮な食材をGETしにぜひお立ち寄りください。

ユネスコ無形文化遺産にも登録された飛騨古川祭。この祭りには、「飛騨古川提灯」が欠かせません。

野中提灯は飛騨古川で唯一の提灯屋。一時は飛騨古川で提灯職人が途絶えた時期がありましたが、野中さんが伝統技術を引き継ぎました。

古川祭や地元の祭りでよくみられるのがナツメ型の提灯。

組み立て、皮つきの竹ひごを1本ずつかけてから、和紙の貼り付け、文字入れのあとにえごま油を塗ります。

全て1人で昔ながらの技法で作り、約7日程度で完成します。

提灯に貼る和紙は飛騨市河合町産の山中和紙を使用しています。

飛騨古川にあるお菓子屋。ケーキやマドレーヌ、焼き菓子などあります。人気商品はさくら蒸しどら。ふんわりと蒸した生地に、つぶ餡をはさみ、アクセントに塩漬けの桜の花びらが載っています。甘さの中にちょっぴり塩味がきき、口の中に桜のほのかな香りが広がります。また、えごまクリーム大福もぜひ食べてみて。えごまの香ばしさとプチプチ食感が楽しめます。

国道41号沿いの道の駅アルプ飛騨古川のすぐ横にある、製麺所が直営するお店、めん処ほりのうえ。話題のジャンボエビ天ぷらうどんは橋のようにどんぶりにかかる巨大なエビにびっくり！うどんだけではなく、そばも選ぶことができます。ほかにも飛騨中華そばもあります。

大豆を醤油、砂糖、小麦粉で衣をつけ、じっくりと揚げた一品。飛騨の方言で『つかげ』とは、揚げた物という意味です。

見た目によらず　素朴な大豆の旨みと程よい甘みがおいしく、ついつい食べてしまいます。地元や観光客にも大人気です。お茶うけ、ビールにも合いますが、特に日本酒だと、豆つかげの甘みが相乗効果でお酒が辛くあたりとても合いお酒がすすみます。

飛騨市内のスーパーや、お土産屋さんでも手に入れることができます。

 

三嶋和ろうそく店は240年以上続く全国でも数少ない『手作り和ろうそく』の老舗。

三嶋和ろうそく店の和ろうそくは、原料すべてが天然の植物性。そのためススがでにくく風が吹いても消えにくい。切り口が年輪状なので炎が横に流れることもなく長持ちするという特徴があります。

毎年1月に行われる「三寺まいり」には、店主の三嶋さんが心血を注いで作った特製の大・和ろうそくが灯されます。
 和ろうそくは、観光客のお土産にも大人気。店内の作業場では、ご主人の説明を聞きながら和ろうそく作りの実演を見学することもできます。

三嶋和ろうそく店の特集記事はこちら

地図にない村、山之村にあるりょうし食堂は、ジビエカレーと玉子かけご飯セットは、どちらもなんと500円とリーズナブル。（2枚目のカレーは大盛で700円）

お肉は柔らかく臭みがなく、美味しいと評判です。卵かけご飯セットも好評で、カレーや猪汁、煮物などが全て付いています。焼き立てパンの販売や、テラス席もあったりと、子連れやペット連れの方にもおすすめです。

天蓋山への登山の際に立ち寄ってみてはいかがですか。

飛騨市産のそば粉を使用した本格手打ち蕎麦。飛騨の匠文化館の裏側にあります。最初はつゆをつけずに蕎麦のみで蕎麦本来の味を味わい、次に塩とわさびをつけて蕎麦の甘みを味わう。その後つゆにくぐらせて喉ごしを楽しみ、最後は粋に酒を蕎麦にふりかけ食す。四つの食べ方で蕎麦の旨味を存分に味わってください。 また、飛騨の郷土料理「ごぼ天」がのったごぼ天蕎麦や、飛騨の薬草「ヨモギ」を使ったヨモギとろろ蕎麦、飛騨牛の牛筋蕎麦など、飛騨の食材を使ったバラエティー豊かな蕎麦も楽しめます。

※ハラール対応メニュー・ビーガンメニューあり

※ムスリム向け礼拝所あり

地域の憩いの場をつくりたい。食を通じた楽しみを増やしたい。

そんな思いでできた「食堂喫茶どやな」。

現在はプレオープン期間として、喫茶メニューの提供をしています。（2024年12月）

居心地のいい広々とした店内で、スイーツを味わいながら、ゆっくりしてみませんか？

飛騨スパイスカレー研究所の飛騨地鶏の無水チキンカリーをサンドした、スパイスカレーサンドもおすすめです。

料理人が飛騨に一定期間滞在し、地域の生産者さんとつながり、このお店で料理を提供する「シェフ・イン・レジデンス」という企画も行っています。

「シェフ・イン・レジデンス」コンセプトムービー

※食堂喫茶どやなの二階は、EdoHouse（ゲストハウス）になっています。

岐阜県産小麦、鶏卵、地元「牧成舎」の牛乳、国産バターなど、原材料にこだわったワッフル。プレーンはもちろん、プチプチ食感が楽しめるエゴマ入りなどのフレーバーも。季節限定の商品もあります。ワッフルと一緒に、こだわりの自家焙煎コーヒーもおススメ。

飛騨の郷土料理、飛騨牛朴葉味噌や飛騨地鶏各種メニュー、蕎麦（土日祝は手打ち蕎麦）など豊富にあるので、大人数やファミリーに人気です。おすすめは飛騨地鶏を使った料理。飛騨地鶏は、大型黒軍鶏と名古屋種との掛け合わせで、年間出荷数も少ない希少な地鶏です。しっかりとした肉の歯ごたえが最高です。

創業が明治のはじめという老舗造り酒屋。飛騨の人々の生活には欠かせない地酒「蓬莱」と、国の登録有形文化財に指定された歴史ある建物で、酒どころ・飛騨の酒造りを牽引する存在です。ユニークなネーミングやラベル、包装で、全国的にも広く知られ、多くの人に愛されています。正面玄関横にある蔵人のブロンズ像は、昔ながらの手作業でのもろみを仕込む様子。瀬戸川沿いには、司馬遼太郎氏の唄の石碑が飾られています。

飛騨市の地酒特集「飛騨の酒カルチャー」特集記事もあわせてご覧ください。

飛騨古川の地酒を満喫するおススメコースはこちら

飛騨古川まつり会館の横にある岡田屋。醤油味の香ばしい香りのみだらしだんご、注文が入ってから焼き上げる飛騨牛串、醤油と砂糖で甘じょっぱい味付けの五平餅など、飛騨のファストフードが食べられます。飛騨のお土産も取り揃えていますので、飛騨古川散策の一休み、お土産探しに訪れてみてはいかが。

飛騨牛のすじ肉を使用し、３日間かけてトロトロに煮込んだカレーは、お店の看板メニュー。
数種類のスパイスが効いた味付けですが、子供でもペロリとたいらげてしまう美味しさです！！

この他にも、飛騨牛を使った朴葉味噌定食や、岐阜県産の上質な牛もつを使ったあっさり塩味の牛もつ鍋定食、一口食べると肉汁が溢れ出す唐揚げ定食など、地元の食材にこだわったメニューが豊富！！
また、お昼時には日替わりランチを求めて、多くのお客様で賑わいます。

２階には座敷があり、お子様連れから２５人までの団体客まで、ゆっくりお食事が楽しめます。

ファミリーで神岡に来たら、ランチは「もりのや」でいかが。

モノづくりができる喫茶店兼ゲストハウス。ランチには、飛騨産のトマトをたっぷり使ったハヤシライスや、ベーグルサンドを頂くことができます。不定期でイベントも開催しています。

食事と一緒に、ひだカヌレやクロモジ茶などもオススメです。（テイクアウト可）

また、広葉樹でつくる箸、スタンプなど木のものづくり体験もできます。

JR飛騨古川駅近くの飛騨牛のお店、西洋膳処まえだ。地元の人にも人気のお店です。ランチは飛騨牛をお得に味わうことができます。大きなお椀で出される、「大椀膳」は、色々な料理が入って提供されるので、どれから食べようか迷います。焼き方にこだわった飛騨牛は柔らかくて美味しい。椅子席で気軽に料理を楽しむことができます。

予算に応じて季節に合わせたコース料理が楽しめる料亭。歴史ある建物で頂くお料理は格別です。おすすめは、飛騨牛のすきやきのコース。思う存分飛騨牛を堪能することができます。

この地で地酒を造り続けること300年以上という老舗の造り酒屋。飛騨の豊かな水の恵みと、厳しい気候が育む酒米「ひだほまれ」を使った製法はまさに飛騨の味！　

「白真弓」、「やんちゃ酒」をはじめ、シャンパンのような喉越しの「じゃんぱん」など幅広い品揃えで、地元の人々に親しまれています。

また、主屋をはじめとする建物は国の登録有形文化財に指定されており、中でも瀬戸川沿いの白壁土蔵街の一角として立つ文庫蔵は、まさに飛騨古川を象徴する景観の一翼を担っています。

事前に予約をすれば、酒造りをしている蔵の中の見学や試飲も可能。歴史ある建物と、そこで生み出される飛騨の味を楽しむことができます。

特集記事「飛騨の酒カルチャー」もあわせてご覧ください。

シェフの玉腰さんは「ぎふの味　料理名人認定証」や「厚生労働大臣賞」を受賞した確かな腕の持ち主。

飛騨古川まつり会館に併設したレストランは、観光客だけでなく地元の人にも愛されるお店です。

自慢のミートソースには、飛騨牛に飛騨味噌を使ってコクと深みを出しています。県産品愛用推進宣言の店として地元食材をふんだんに使用し、最近は「ぎふジビエ」を使った「鹿肉のキーマカレー(1000円)」なども人気です。

飛騨市古川町三之町にある「飛騨古川さくら物産館」は、飛騨の工芸品、銘菓、名産加工品が何でも揃う品揃えで観光客にも人気の物産館です。
おすすめは、牧成舎のもなかアイス。オーブンで軽く焼いて食べるのがオススメ！サクサクのもなかと冷たいアイスの相性は抜群です。
甘さ控えめで大きいサイズでもペロリと食べられちゃいます。
また、組みひも体験をはじめ、様々な体験をすることができます。

お土産を選んだり、体験をしたりと、飛騨古川の観光の際には、ぜひお立ち寄りください。

2023年1月にオープンしたお店、寄合所耕 飛騨古川SHOP。道の駅アルプ飛騨古川内にあります。

飛騨地区に初出店、地元のひょうたんを使用したひょうたんバーバーパパ、飛騨市河合町のローズガーデンで栽培されたバラを使用した商品や寄合所耕人気のサンドイッチなども販売しています。

アルプ道の駅アルプ飛騨古川には、飛騨中華そばが食べられる老田屋製麺所飛騨古川店や、飛騨のお土産やおいしいものを販売している飛騨産直市そやなもあります。合わせて立ち寄ってみてはいかがですか。

　高原川の清流で育った鮎をたくさん使った鮎づくし料理。

　珍味・鮎のうるかをはじめ、二度素揚げした鮎を大根おろしで食べる”鮎のみぞれあげ”、３匹もつく鮎の塩焼きはそのままでも、たで酢につけてもお召し上がりください。

　さらに鮎飯がついて、鮎をたくさん食べたい人には堪りません。

　清流の流れを望みながら、炭火焼の鮎を存分にご賞味ください。
　

古川のまちなかにあるクラフトビール醸造所。
常時６種類のクラフトビールがあり、飛騨山椒や果物のビールなど味の違いを楽しむことができます。
ボトルに入れてテイクアウトすることも可能。また、販売用のボトルビールもあります。

営業日は不定休なので、SNS（FaceBook・Instagram）をご覧ください。

ボトルビールは、後藤酒店　でも購入可能、FabCafe Hida 店内でも飲むこともできます。

瀬戸川のすぐ近く、飛騨の匠文化館のすぐ裏に野菜の直売所、「三寺めぐり朝市」があります。

おいしい空気、おいしい水で愛情をこめて育てられたその日採れたての野菜をゲットすることができます。スーパーでは買うことができない、この地方ならではの野菜も並びます。飛騨古川に来たら一度立ち寄ってみてください。

　神岡ラーメンの老舗。鶏ガラ・鰹を使用したスープは、あっさりながらも鶏ガラの旨みと仄かに魚介が香るあっさり薄口醤油味。

　黄金色のスープは最後まで飲み干してしまう上品な味わいです。

　細めの縮れ麺はスープとよく絡み、懐かしい味が口いっぱいに広がります。

ボリューム満点！飛騨古川でおいしい飛騨牛コロッケが食べられるお店、「ひだコロッケ本舗」。細切れの飛騨牛、季節によって北海道産・飛騨産の男爵いもを使い分けるというこだわりの飛騨牛コロッケは、サクッとした衣の中にジャガイモの甘味と飛騨牛のジューシーさを一度で味わえます。冷めてもおいしいのでお土産にも喜ばれます。

家族みんなが楽しめる喫茶店。喫茶あん。車いす用のスロープもあり広々とした店内。

５か月からの赤ちゃん用離乳食もあります。モーニングには大久保製菓のあんこもついてきます。鉄板イタスパ、あいがけスパイスカレーなどランチも充実。食後には大久保製菓のケーキとラテアートのコーヒーも合わせていかがでしょうか。

道の駅アルプ飛騨古川内、飛騨産直市そやなのすぐとなりに

2022年12月24日（土）オープン！

飛騨神岡のきれいな湧き水で作られる創業１００年以上の老田屋の麺を使ったこだわりの中華そば。チャーシューは肉の美味しさを知り尽くしたスタッフが厳選し仕入れた豚肉から作り、麺に絡める前に炙るこだわりのチャーシュー。飛騨の昔ながらの中華そばを朝から味わえるお店です。

まつり広場の横にある飛騨牛専門店　祭。飛騨牛ステーキ丼、飛騨牛寿司があります。ステーキ丼は、開店以来継ぎ足して作られた秘伝のタレとの相性抜群！口の中に芳醇な香りと甘味を味わうことができます。

井之廣の『味噌煎餅』は創業明治４１年。
創業以来手法はそのままに１枚１枚丹念につくっています。原料には熟成３年の自家製味噌と高山産のさくら卵を練りこんだものが使われています。
ぱりぱりと心地よい音をたてながら口の中で割れる煎餅はその土地土地の風土を偲ばせる優しさがありますが、味噌煎餅には飛騨の「焼き味噌」に代表される食文化が息づいています。

道の駅アルプ飛騨古川内にある食堂です！

下呂市や奥美濃地方で食べられている郷土料理けいちゃんや、飛騨神岡の郷土料理とんちゃんなど飛騨の味をがっつり食べられるお店です。締めには老田屋の焼きそばがオススメ。また、ひもの問屋から直送された大きく、脂がのった旨みたっぷりの干物の定食も。

その他、親子丼やおこさまランチなど、ご家族みんなで楽しめるお店です。

詳細は、インスタグラムをご覧ください。

飛騨の新鮮な野菜で作るお弁当、おにぎり、オードブルやお寿司のお店です。

お弁当はからあげ弁当500円ととってもお値打ちです。

お値段は、おにぎりは130円、お弁当は500円～です。

お電話で予約してからのご注文をおすすめします。

本物の素材にこだわっている克己には決まったメニューはなくその日に手に入った旬の食材でお客様のご要望に応じた料理を作ります。 野菜や無農薬米は飛騨の契約農家から直接仕入れており、料理に使う油や水にもこだわっています。カウンターでご主人と話をしながらゆっくり料理を楽しんでは。夏は、板ご主人自ら釣った鮎が堪能できます◎昼は要予約