グルメ・おみやげ
タイル
リスト
マップ
-
-
飛騨市役所の無料駐車場からすぐにあるお店、お食事処匠。おすすめは、飛騨牛を１００％使用し時間をかけてじっくり煮込んだ昔懐かしいハヤシライス。飛騨牛が入ったそばやうどんや、お値打ちなランチもあります。
-
厳選された大豆を使用した天然味噌の味飛騨神岡にて１００年以上続いている船坂醤油。湧き水を使用し、職人が単年込めて作った醤油、味噌はまろやかでコクがあります。 飛騨の郷土料理、朴葉味噌としても販売しています。朴葉の香りと味噌の香りが一体となってご飯が進みます。もちろんお酒のお供にもどうぞ。 -
ご主人のこだわりと、もてなす心季節ごとの地の食材を非常にうまく、無駄なく自然な形で取り入れた、ここでしか食せない飛騨のフレンチ。
料理の一品一品に、シェフのこだわりと、もてなしの心。
※要予約
-
-
飛騨の自然の恵みをギュッと凝縮！岐阜県下でも最も山菜の豊富な地域と言われている飛騨市。「飛騨かわい やまさち工房」では、山間に自生した山菜を使い、いつでも飛騨の味を家庭で楽しめるよう加工した商品を作っています。
人気は、えのき茶漬・なめこ茶漬・山うど・なんばん・ふきのとう・山ぶき・なつめの甘露煮・しめじ・ひめ竹など。ご飯と一緒でも酒の肴としてでも美味しい名品揃いです。
また、直営店だけでなく、市内の道の駅や物産館などでも手軽に買うことができます。
忘れられない素朴な山里の味をぜひご家庭でもお楽しみ下さい！
-
高山ラーメン発祥の店 あっさり醤油スープに細打のちぢれ麺が旨い！製麺業をはじめて百余年。麺に飛騨の地酒を練り込むことによって余分な防腐剤や保存料などを一切加えない、小麦の香り立つ麺です。
昭和４８年からはお土産用の麺も開発し、地元のみならず全国へ発送し、岐阜県の特産推奨品「飛騨美濃すぐれもの」にも選定。コシの強い細打ちちぢれ麺にさっぱり醤油味のスープがよく絡み、最後まで出しの旨みを堪能いただけます。
道の駅アルプ飛騨古川内に2022年12月24日にオープンした、老田屋製麵所飛騨古川店で、老田屋の麺を使用した中華そばを食べることができます。
-
薄焼き玉子は焼き立てのあたたかさと甘みが幸せな気分に住宅街に佇む喫茶店。ここの名物ミックスサンドには玉子サラダではなく薄焼き玉子を使用、焼き立てのあたたかさと甘みが幸せな気分にしてくれます。バナナジュースはしっかりバナナなのにバナナ特有のくどさはない、さらっと飲めるスムージータイプのドリンクです。多肉植物に囲まれた店内で癒されます。定番の鉄板ナポリタン（薄焼き玉子式）もおススメです。
-
長年愛されるとんかつ屋３０年以上続くとんかつ屋弁慶。国道４１号沿いにあります。かつ丼は玉子の火加減が絶妙、フワトロでとってもおいしいです。平日限定のおすすめランチは800円～でボリューム満点。ジューシーなお肉とサクサク衣のとんかつが食べられます。
-
厳選大豆で一粒一粒まごころ込めて作っています飛騨納豆『橋本商店』は、創業以来その味と手法を守り、機械だけに頼らず、恵まれた飛騨のきれいな水と澄んだ空気に支えられ作られています。
飛騨納豆は、原料大豆はもとより、出来るだけ地物にこだわり、しっかりとした食感と納豆の本来の旨さを忠実に伝えるために一粒一粒真心こめて作っています。
-
-
夫婦で営む中華料理屋夫婦二人で経営しているアットホームな中華料理屋。お値打ちでボリュームがあり満足できる定食を提供しています。座敷席とテーブル席があり、リラックスしてお料理を楽しむことができます。人気メニューは唐揚げ。定食や憩松苑特製ランチにもついてきます。地元の人から愛されるお店です。
-
-
味わったことのない串焼きに出会うかも！？トン串のシロ、ウルテ、リップは、飛騨地区では当店しか販売していません。
変わり種の人気トップ３は、七面鳥せせり、ウマ、ラム。裏メニューにすっぽんレバー、
やんちゃ焼き？？もあります。
何を注文していいかわからなかったら、おまかせで注文するのがオススメ！新しい味に出会えます。 -
-
飛騨の郷土料理いろりを囲んで、飛騨の昔から伝わる郷土料理を、朴葉の上に１１品盛り込んだ料理をはじめ、先付・煮物・おそば等、一度に３０品目の食材を味わうことができる在御料理のほか、飛騨牛陶板焼き、お蕎麦、朴葉味噌など、飛騨の味を堪能することができるお店です。 ※要予約
-
直営店ならではの豊富な品揃え「飛騨の家具」の家具メーカー、イバタインテリアの直営店です。
家具を直接見て、触れて選べるゆったりした店内です。
飛騨の縦格子をイメージした家具などもあり、定番から新作まで豊富なラインナップが並びます。中には飛騨産の檜（ひのき）を使用したダイニングテーブルなどもあります。
お客様のお好みに合わせてサイズ、張生地、木部カラーをオーダーできるのも家具メーカー直営店ならでは。
また店内の一角にはアウトレット品コーナーもございます。
遠方からわざわざ買いにこられる方もいらっしゃいます。
