グルメ・おみやげ

飛騨古川にある落ち着いた雰囲気の懐石料理屋です。

個室からは美しい日本庭園が望め、贅沢な時間を過ごせます。飛騨牛や富山の新鮮な魚を使ったお料理を頂けます。飛騨古川の２つの酒蔵からお酒を選べ、料理との相性も抜群です。

ユネスコ無形文化遺産にも登録された飛騨古川祭。この祭りには、「飛騨古川提灯」が欠かせません。

野中提灯は飛騨古川で唯一の提灯屋。一時は飛騨古川で提灯職人が途絶えた時期がありましたが、野中さんが伝統技術を引き継ぎました。

古川祭や地元の祭りでよくみられるのがナツメ型の提灯。

組み立て、皮つきの竹ひごを1本ずつかけてから、和紙の貼り付け、文字入れのあとにえごま油を塗ります。

全て1人で昔ながらの技法で作り、約7日程度で完成します。

提灯に貼る和紙は飛騨市河合町産の山中和紙を使用しています。

古川のまちなかにある「田近百貨店」は、創業天和2年（1682年）の、長い歴史をもつお店です。

親しみやすい百貨店で、文房具や化粧品、バッグ、傘など、日用品からちょっとしたお土産まで、さまざまな品がそろっています。観光客には、御朱印帳や和柄の折り紙が人気です。

店内の一角には、昭和時代のおもちゃやポスター、看板などを展示した「街の小さな博物館」があります。展示はガラス越しに外から見ることができます。（店舗の営業中のみ可能）

昔を思い出すような、どこか落ち着く空間が広がっています。街歩きの途中にぜひ足を止めてご覧ください。

岐阜県下でも最も山菜の豊富な地域と言われている飛騨市。「飛騨かわい やまさち工房」では、山間に自生した山菜を使い、いつでも飛騨の味を家庭で楽しめるよう加工した商品を作っています。

人気は、えのき茶漬・なめこ茶漬・山うど・なんばん・ふきのとう・山ぶき・なつめの甘露煮・しめじ・ひめ竹など。ご飯と一緒でも酒の肴としてでも美味しい名品揃いです。

また、直営店だけでなく、市内の道の駅や物産館などでも手軽に買うことができます。

忘れられない素朴な山里の味をぜひご家庭でもお楽しみ下さい！

岐阜名水五十選にも選ばれた、こんこんと湧き出る奥山深い大洞湧水群を水源に持つ神岡町のおいしい水。『水と大豆』という素材の味が活きるのが豆腐。飛騨の自然の恵みを是非お楽しみ下さい。
 

飛騨の郷土料理がリーズナブルな価格で楽しめる居酒屋源。 店内は高めの天井で大きな梁が目立ちます。座敷でゆっくりとくつろぐことができて、子供連れも大歓迎のお店です。 人気メニューは「漬物ステーキ」「豆腐ステーキ」。鰹節の香りが食欲をそそる漬物ステーキは、火を通すことで旨みが増して一層おいしくなります。

飛騨地方の定番の「漬物ステーキ」
お酒のお供によく合いますよ！おらんちの「漬ステ」を是非お試しください。

昔ながらの洋楽が流れる居心地の良い空間の喫茶店。

自家製ピザやサンドイッチ、ケーキセットなどのメニューがあります。ゆったりとした雰囲気で、新聞や雑誌も揃い、優しいマスターが温かく迎えてくれます。時間を忘れてくつろいでみませんか。

「飛騨の家具」の家具メーカー、イバタインテリアの直営店です。

家具を直接見て、触れて選べるゆったりした店内です。

飛騨の縦格子をイメージした家具などもあり、定番から新作まで豊富なラインナップが並びます。中には飛騨産の檜（ひのき）を使用したダイニングテーブルなどもあります。

お客様のお好みに合わせてサイズ、張生地、木部カラーをオーダーできるのも家具メーカー直営店ならでは。

また店内の一角にはアウトレット品コーナーもございます。

遠方からわざわざ買いにこられる方もいらっしゃいます。

イバタインテリア飛騨古川店　Instagram
株式会社イバタインテリア　Instagram / Facebook / X（旧Twitter）　

旬菜の宿 ホテル季古里では、ランチ営業もしています。

飛騨の自然に囲まれた落ち着いた空間で、地元食材を使った料理をゆったり味わえます。

飛騨牛や旬の野菜を取り入れた和食を中心に、季節を感じられるメニューが魅力。宿泊者以外でも利用でき、観光途中のランチやドライブ途中の立ち寄りにもおすすめです。

里山の静かな景色を眺めながら、ホテルでゆっくり贅沢なランチタイムはいかがですか。

製麺業をはじめて百余年。麺に飛騨の地酒を練り込むことによって余分な防腐剤や保存料などを一切加えない、小麦の香り立つ麺です。

昭和４８年からはお土産用の麺も開発し、地元のみならず全国へ発送し、岐阜県の特産推奨品「飛騨美濃すぐれもの」にも選定。コシの強い細打ちちぢれ麺にさっぱり醤油味のスープがよく絡み、最後まで出しの旨みを堪能いただけます。
 

道の駅アルプ飛騨古川内に2022年12月24日にオープンした、老田屋製麵所飛騨古川店で、老田屋の麺を使用した中華そばを食べることができます。

ベルギーワッフル専門店のカフェ、カノコヤが新たにオープンした、本格的なインドカレー専門店です。

すべてのカレーがベジタリアンベースで、お肉は別調理で提供しています。

また、ビーガン対応メニューもあります。

飛騨古川のりんご園、けさまるりんご園は、減農薬、化学肥料、除草剤不使用のりんごを栽培しています。

そのおいしいりんごで、りんご飴やりんご酢も販売しています。

りんご飴は、プレーン味とシナモン味があります。りんご飴のパリパリっとした食感とりんごのシャキシャキした食感で、とても人気のりんご飴です。

その時期によってちがう味のりんごが楽しめるのも魅力的です。

りんご酢は、加糖、すりおろし入り、無糖の３種類。水や牛乳で薄めて飲んだり、サラダや料理にもご利用いただけます。

【通年販売商品】りんご酢

【期間限定販売】りんご・りんご飴（9月～12月頃）

※りんご飴の販売日はSNS（インスタグラム・フェイスブック）にてお知らせします。

【販売場所】けさまるりんご園直売所・産地直売所（飛騨産直市そやな・三寺めぐり朝市等）

※りんご酢は飛騨市ふるさと納税でもお買い求めいただけます。

地元で長年愛されている洋菓子屋、パティスリーマツキ。ショーケースには旬のフルーツをたっぷり使ったケーキが一年を通して豊富に並びます。人気なのは生シューロール。優しいシュー生地にくるまれたロールケーキはふんわりとした甘さ。ほかにも焼き菓子、マカロン、季節限定の生チョコなどもあります。

南アメリカ風の店内はまるで海外のバーにいるかのよう。各種カクテルと一緒にナチョス、ガーリックシュリンプ、スペアリブなどを味わえます。

いろりを囲んで、飛騨の昔から伝わる郷土料理を、朴葉の上に１１品盛り込んだ料理をはじめ、先付・煮物・おそば等、一度に３０品目の食材を味わうことができる在御料理のほか、飛騨牛陶板焼き、お蕎麦、朴葉味噌など、飛騨の味を堪能することができるお店です。　※要予約

広島出身の店主が作る本場の広島焼きが楽しめるお店。お一人様でもほかのお客さんとの会話が弾みます。広島焼き600円～いろいろ選べメニューが豊富です。

夫婦二人で経営しているアットホームな中華料理屋。お値打ちでボリュームがあり満足できる定食を提供しています。座敷席とテーブル席があり、リラックスしてお料理を楽しむことができます。人気メニューは唐揚げ。定食や憩松苑特製ランチにもついてきます。地元の人から愛されるお店です。

おいしいコーヒーと手作りの焼き菓子が楽しめる喫茶店。DIYした内装はおしゃれな雰囲気です。

スコーンは卵・マーガリン不使用で、きび砂糖とてんさい糖を使用していて、お子さまのおやつにもおすすめです。

人気のチーズケーキ濃厚でとろけるような食感。販売日が限られているので、インスタグラムを確認してください。

旬菜の宿 ホテル季古里内にある土日営業の甘味処四季siki。

2024年1月16日～休業中

古民家を改装した喫茶店、壱之町珈琲店。ジャズが流れる店内で、数量限定のもっちりとした人気のメロンパンや飛騨牛と地元の野菜ををじっくり煮込んだ深みのあるカレーを味わって見て。

　季節ごとの地の食材を非常にうまく、無駄なく自然な形で取り入れた、ここでしか食せない飛騨のフレンチ。

　料理の一品一品に、シェフのこだわりと、もてなしの心。

※要予約

秋田出身のおかみさん手作りのきりたんぽが名物の店。飛騨の新鮮食材と絶妙な味付けの鍋は地元でも大評判の人気メニューです。四角い鉄板ででてくる漬物ステーキはバターの甘いかおりが食欲をそそり、たまごと漬物の相性が抜群においしいです。

地元の常連さんで賑わう居酒屋。ここに来たらみんなが注文するのは手羽先からあげ。ニンニクのタレと塩コショウで味付けをしていて、一度手を出すを止まらない美味しさです。昔から変わらない地元でおなじみの味です。

壱之町通りに、老舗「味噌煎餅本舗井之廣」の二号店がオープンしました。

こちらの店舗では、お値打ち価格の味噌煎餅や、いろいろな味を楽しめるアソートパックなどを販売しています。

本店も、ここから徒歩約2分とすぐ近くにありますので、ぜひあわせて訪れてみてください。

　寒い季節、胃も心も温かくなるお料理です。

　◎冬季限定（11月中旬～3月まで）◎蒸し寿司の販売期間要問合

「奇をてらったものでなく、つかう人のくらしに寄り添うようなもの」そんな思いで作られた木製の家具や小物達。飛騨の木の文化を感じられる、日当りのよい静かな山あいに、工房があります。「木」をキーワードにくらしをまるごと提案できるとっても親切な工房です。