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飛騨神岡の郷土料理、タレで味付けした牛内臓肉を野菜と一緒に焼いて食べるスタミナ料理「とんちゃん」の小売専門店です。飛騨神岡の味噌と醤油をベースにした特製タレで岐阜県産黒毛和牛の内臓を味付けしています。
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飛騨牛の中でも地元の『飛騨古川産こだわり飛騨牛』の直販店として、より一層の安心と安全をお客様にお届けいたしております。牛の種付けから出荷までを手掛けた生産者の顔写真を表示しており、各方面でご評価を頂...
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ＪＡひだが厳選した岐阜県で飼育された黒毛和牛の中の、特にきめ細やかな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄、血統と品質にこだわり、丹精こめて育て上げられたおいしさの逸品が「飛...
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厳選飛騨牛を使用し、秘伝の味付けで仕上げました！シンプルながら味わいのある飛騨牛のしぐれ煮です！飛騨牛100%秘伝の味付け！！一度に沢山煮ずに、丁寧に手作業で煮あげます。 シンプルな味付けの中にも、...
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飛騨の名産「飛騨牛」と厳選された昆布を使用！旨みあふれた飛騨牛昆布巻きをご紹介！ 使用する飛騨牛を厳選しお肉の触感と旨味、昆布の品質と味にまでこだわった逸品！口に入れた瞬間の甘みと、かみしめるたびに...
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