グルメ・おみやげ

飛騨古川駅の裏にある、洋風の建物の一階にある和食屋さん、キンコン館。
定食、丼ものなど、品ぞろえが豊富です。オススメは、飛騨牛ハンバーグ定食。飛騨牛をたっぷり使用した手作りハンバーグはふっくらジューシーで中から肉汁があふれ出ます。テイクアウトに天むすもオススメです。

ボリューム満点！飛騨古川でおいしい飛騨牛コロッケが食べられるお店、「ひだコロッケ本舗」。細切れの飛騨牛、季節によって北海道産・飛騨産の男爵いもを使い分けるというこだわりの飛騨牛コロッケは、サクッとした衣の中にジャガイモの甘味と飛騨牛のジューシーさを一度で味わえます。冷めてもおいしいのでお土産にも喜ばれます。

2023年10月にオープンしたお店。

木のぬくもりを感じられるおしゃれな店内で、

昼はパスタと日替わりランチ、夜はパスタと一品料理を楽しむことができます。

日替わりランチは限定２０食なので、予約をおすすめします。

田園風景のなかにある喫茶店。店内に踏み入れるとまるで秘密基地のような空間が広がります。

マイルドな辛さの焼きカレー、鉄板ナポリタンなどのランチがあります。

おすすめのふんわりパンケーキは、飛騨古川の牛乳屋「牧成舎」のアイスクリームが添えられており、パンケーキを引き立てる絶妙な美味しさです。

自然のなかで、ほっと一息つきながら、特別な時間を過ごしませんか。

SATOYAMA STAY TONOMACHIの一角にある、飛騨古川の古い町並みに佇む築80年の旧スナックを改装したカフェ。期間限定レストランやイベントなどを行うポップアップカフェです。

＜2025冬季営業について＞

2025年1月21日にオープン。まずは3月上旬まで、飛騨の食材をたっぶり使ったメニューをご用意し、カフェ営業。毎週水曜は週替わりランチを提供予定です。

営業日・時間についてはインスタグラム（@nok_toi.cafe）をご覧ください。

　飛騨神岡に自生する熊笹を蝶のように折り曲げ、直接熱い羊かん液を流し込み、いぐさで結んだ姿はとても愛らしい。

　表面に熊笹の葉脈がついた羊かんは、上品であっさりとした味です。

　お土産、御贈答用に最適です。

　◎多少にかかわらず、全国発送も承っております。

渡辺酒造店の向かいにある酒屋さん、後藤酒店。ここには、飛騨古川の地酒が全て揃っています。また、飛騨地区の選りすぐりのお酒も販売していますので、是非足を運んでください。お好み、季節に合わせて、おすすめのお酒をチョイスしてもらえます。また、試飲もできますので納得して購入することができます。

臨時休業中（2025年10月1日現在）

飛騨古川駅から近くにある中華料理屋つるや。お昼はランチ、夜は定食があります。煮干し・鶏ガラ・豚骨でだしをとったスープに細いストレート麺の飛騨の昔ながらの飛騨中華そばも食べることができます。

まつり広場の横にある飛騨牛専門店　祭。飛騨牛ステーキ丼、飛騨牛寿司があります。ステーキ丼は、開店以来継ぎ足して作られた秘伝のタレとの相性抜群！口の中に芳醇な香りと甘味を味わうことができます。

JR飛騨古川駅前の商店街通りにある、鉄板焼き&寿司の店「千 sen」。

飛騨古川で40年前に開店以来、地元の方々にご愛好頂きました｢千寿し｣。寿司店として営業していたその店舗を、鉄板焼き料理を得意とする息子がリノベーションし、親子二代で「寿司」「鉄板焼き」を共に楽しんで頂ける店舗としてOPENしました。

飛騨の特産である、飛騨牛を使った鉄板ステーキや飛騨牛寿司、郷土料理である「漬物ステーキ」など地場の料理をはじめ、寿司屋ならではのにぎりやチラシ、刺身、焼き魚料理から、鉄板でのお好み焼きや焼きそば、炒め物まで。熱々の鉄板焼きと職人の寿司で地元飛騨の食材はもちろんのこと日本海の魚介など季節の料理をお楽しみ頂けます。

店内は北欧と和モダンをミックスしたモノトーン基調で、1階店内は、カウンターの右半分が寿司、左半分が鉄板焼きというオープンキッチン。2階は和の個室で家族や団体様でもおくつろぎ頂ける空間です。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

＜席数＞
席数は1階がカウンター＝12席、
茶室風個室＝1部屋（4～5人）、
掘りごたつ風個室＝1部屋（4～6人がけテーブル＝2席）、
2階は宴会用和室＝（1～2部屋）

岐阜県産小麦、鶏卵、地元「牧成舎」の牛乳、国産バターなど、原材料にこだわったワッフル。プレーンはもちろん、プチプチ食感が楽しめるエゴマ入りなどのフレーバーも。季節限定の商品もあります。ワッフルと一緒に、こだわりの自家焙煎コーヒーもおススメ。

飛騨のスパイスカレー好きが集まって始めた「飛騨スパイスカレー研究所」が、実店舗をオープン！

無添加やオーガニックの原材料を使った、体にやさしいスパイスカレーとチャイが味わえます。すべてのメニューはグルテンフリーで、安心してお召し上がりいただけます。

※ヴィーガン対応可能（数に限りがあるため、事前にお問い合わせください）

飛騨古川の町家を活用した小さな美術館。建物は飛騨の匠の技が光る伝統的な書院造りです。

横山大観、河合玉堂などの日本画、古伊万里や染付け九谷焼などの陶磁器、蒔絵など数々のコレクションを、落ち着いた空間で楽しむことができます。併設されたカフェでは、自然美に溢れる日本庭園を眺めながらのティータイム。素敵な器が静かなひとときに彩りを加えてくれます。特に、濃厚なオリジナルのベイクドチーズケーキは絶品！予約をすれば飛騨牛をふんだんに使ったビーフシチューランチもいただけます。

また、ダルメイン世界マーマレードアワード（2018年）にてゴールドを受賞した甘さ控えめの大人のマーマレードジャムも購入することができます。

飛騨古川・弐之町に2025年10月にオープンした、小さなお菓子屋さん。

店内のショーケースには、季節の果物や野菜を使ったタルトやキッシュが並びます。

国産小麦と発酵バターで焼き上げたサクサクの生地は香ばしく、ひと口食べると素材の優しい風味が広がります。砂糖は控えめで、果物そのものの自然な甘さを感じられる味わい。地元の旬の素材を生かしたお菓子が、ほっと心を和ませてくれます。

飛騨市役所無料駐車場からすぐ、古川観光の見どころからすぐ近くのお店、お食事処匠。

おすすめは、飛騨牛すきやき丼。その他、飛騨牛のハヤシライスやカレーライス、肉うどん、肉そば、飛騨牛冷やしそばもあります。

飛騨古川にある落ち着いた雰囲気の懐石料理屋です。

個室からは美しい日本庭園が望め、贅沢な時間を過ごせます。飛騨牛や富山の新鮮な魚を使ったお料理を頂けます。飛騨古川の２つの酒蔵からお酒を選べ、料理との相性も抜群です。

シェフの玉腰さんは「ぎふの味　料理名人認定証」や「厚生労働大臣賞」を受賞した確かな腕の持ち主。

飛騨古川まつり会館に併設したレストランは、観光客だけでなく地元の人にも愛されるお店です。

自慢のミートソースには、飛騨牛に飛騨味噌を使ってコクと深みを出しています。県産品愛用推進宣言の店として地元食材をふんだんに使用し、最近は「ぎふジビエ」を使った「鹿肉のキーマカレー(1000円)」なども人気です。

　地元数河産のそば粉を使用した「挽きたて・打ち立て・茹でたて」にこだわったざる蕎麦。

　そばランチは雑穀入りの炊き込みご飯と、そばプリンがついて女性にも人気です。

　その他、季節に合わせた「山菜天ぷらそば」「天然きのこそば」等もご用意しております。

気多若宮神社の近くにある、グルテンフリーのスイーツやランチがある喫茶店。

米粉100％のシフォンケーキ、小麦不使用スイーツ、低農薬自家製野菜のランチを楽しむことができます。

予算に応じて季節に合わせたコース料理が楽しめる料亭。歴史ある建物で頂くお料理は格別です。おすすめは、飛騨牛のすきやきのコース。思う存分飛騨牛を堪能することができます。

花の家といえば、蒸し寿司。酢飯のうえに、でんぷ・レンコン、少し甘めに味付けしたあげ・干ししいたけと、ひし形に刻んだ玉子焼きをのせ、ふっくらアツアツに蒸し上げました。春慶の器で供するむし寿司を、目で舌でお楽しみください。その他単品料理もあり。お客様のご要望に応じてむしずしに単品料理もお付けできます。

◎事前にご予約いただければ、お待たせすることなくお食事ができます。

◎テイクアウト可 宴会を行うことも可。宴会の人数は相談に応じます。

2021年12月にリニューアルオープン！飛騨市神岡町の街中に位置する、地域に根差した小さなスーパーマーケット。手作りのお惣菜や、新鮮な海鮮物が人気です。
自家製のフルーツサンド（水曜日、土曜日限定）やオリーブオイルを入れて煮込むだけの自家製アヒージョなどもおススメです。
あぶらえ（えごま）や山椒を使った前田本店手作りの無添加自家製味噌をはじめとして、標高1，000mの神岡町山之村産のお野菜や国際コンクールで９年連続金賞を受賞したみつわ農園のお米などなど、地元の美味しいものをたくさん取り扱っています。
その日のお買い得情報は、公式インスタグラムのストーリーをチェック！

飛騨古川駅前にある、昭和20年代から続くお店、さか江家食堂。いつも地元のお客さんで賑わっています。
煮干し、削り節などのダシに、牛豚骨スープを合わせたさっぱりとした醤油味の中華そばや、丼もの、うどん、そばなどあります。

1月16日～休業中

古民家を改装した喫茶店、壱之町珈琲店。ジャズが流れる店内で、数量限定のもっちりとした人気のメロンパンや飛騨牛と地元の野菜ををじっくり煮込んだ深みのあるカレーを味わって見て。

「ぼっか煮」とは、川魚を素焼きにし、醤油、砂糖、お酢等を入れて煮汁が無くなるまで長時間かけて煮上げた保存食で、飛騨名産の甘露煮です。うす味に仕上げてありお魚は柔らかく、頭から骨、尻尾の先まで丸ごと食べられるのが特徴です。ぼっか煮 さわでは、イワナやアマゴ、アユ、ニジマスなどの渓流魚のぼっか煮のほか、飛騨牛昆布巻き、飛騨牛しぐれ煮など販売しています。

６５年ほど続く昔からあるお店です。地元でとれた旬の食材を使用したメニューは、地元の人に昔から愛されています。
ソフトクリームも人気です。

※ケーキは予約制です。

 

飛騨古川の和菓子屋、新名屋。ここでは、飛騨の名物天ぷら饅頭が食べられます。こしあんのまんじゅうに特製の衣をつけてカリっと揚げてあります。その他、ヨモギのあんころ餅、栗よせ等季節の和菓子も販売しております。

飛騨の郷土料理がリーズナブルな価格で楽しめる居酒屋源。 店内は高めの天井で大きな梁が目立ちます。座敷でゆっくりとくつろぐことができて、子供連れも大歓迎のお店です。 人気メニューは「漬物ステーキ」「豆腐ステーキ」。鰹節の香りが食欲をそそる漬物ステーキは、火を通すことで旨みが増して一層おいしくなります。

地元で人気の喫茶店。自家焙煎コーヒーや、JAS認定有機栽培コーヒー豆販売など、コーヒーにこだわったお店です。ガッタンゴーまちなかコースの出発点のすぐ横にあります。国鉄の駅舎を使用した建物はレトロな雰囲気です。

道の駅スカイドームにあるひだ小僧では、おいしい定食が食べられます。お昼は地元の方でにぎわっています。道の駅に併設するカミオカラボにちなんだ、飛騨牛すじ肉でスープをとったカツカレーや、じっくり煮込み一晩寝かせて作ったこだわりの熊汁定食は、熊肉の旨みがとけこんでとっても美味です。

山之村キャンプ場のすぐ近くで、キャンプの受付もしている夕顔の駅食堂。

山之村で作られたそば粉を使用した手打ち蕎麦を食べることができます。（2024年8月～）

また、手打ち蕎麦体験も行っています。ご自身で打ったそばを食べてみませんか？

　神岡ラーメンの老舗。鶏ガラ・鰹を使用したスープは、あっさりながらも鶏ガラの旨みと仄かに魚介が香るあっさり薄口醤油味。

　黄金色のスープは最後まで飲み干してしまう上品な味わいです。

　細めの縮れ麺はスープとよく絡み、懐かしい味が口いっぱいに広がります。

道の駅スカイドーム神岡内にて販売しているパン屋さん。

昔ながらのソーセージあげパンや、クルミパンなどがおすすめ。サンドイッチはもちろん、ここでしか買えない、カミオカラボとのコラボ商品もあります。

2022年11月にオープンしたチーズ菓子のお店。老舗料理旅館八ツ三館の経営するお店です。

八ツ三館で提供されているチーズテリーヌやチーズバターサンドなどを販売しています。飛騨の広葉樹を使用したぬくもりを感じることができる喫茶スペースでの飲食もできます。

飛騨市宮川町、河合町で育てた自家製のお米を米粉にして作ったスイーツが自慢の自家焙煎コーヒーショップです。特に米粉マフィンはふんわりもっちり人気のスイーツです。ランチタイムには、濃厚なデミグラスソースのハンバーグや、シンプルなスパイスで作った優しい味わいのバターチキンカレーが楽しめます。

また、コーヒー豆は100グラム単位で販売しており、カフェインレスの豆も取り揃えております。おいしいコーヒーと共に、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがですか。

飛騨納豆『橋本商店』は、創業以来その味と手法を守り、機械だけに頼らず、恵まれた飛騨のきれいな水と澄んだ空気に支えられ作られています。
飛騨納豆は、原料大豆はもとより、出来るだけ地物にこだわり、しっかりとした食感と納豆の本来の旨さを忠実に伝えるために一粒一粒真心こめて作っています。

 

地元の朝どりの新鮮野菜や民芸品がいっぱい！
『道の駅スカイドーム神岡』の朝市広場にて、春から秋にかけて営業しています。

地元の船津醤油を使用したあっさり味のスープに、地元の麺を合わせた、昔ながら懐かしい味のラーメンです。飲んだ後にラーメンだけ食べにくるお客さんも。アットホームな店内で食べるラーメンは身も心も癒されます。

　＋５０円でにんにく・キムチ・バターなどがトッピングできます。

飛騨古川駅前のホテルからも近く、観光客、出張族、地元市民で賑わうお店です。漬け物ステーキはもちろん、鶏ちゃん、牛すじ煮込みなどの飛騨地方の定番メニューから、特製ピザなどなどメニューは豊富。カウンターもお座敷も２階席もあり、「個人でもグループでも楽しめますよ」と店長談。ここの漬け物ステーキは、仕上げにきざみ海苔を掛けるのがポイント。口の中で白菜漬けの旨味と海苔の香りが見事なハーモニーになります。七味唐辛子を少し掛けて、地酒とセットで楽しみたい味です。

「SAVE THE CAT HIDA シェルター」は、日本一猫にやさしい街を目指して飛騨市とネコリパブリックが、ふるさと納税を活用し、猫助けを通したビジネスで地域課題の解決を目指すプロジェクト「SAVE THE CAT HIDA」の一環でできた施設です。
500円以上の任意の寄付で、保護猫シェルターに入り保護猫とのふれあいが可能です。※要予約
 
ショップも併設されており、飛騨市内の事業者とコラボし、限定猫パッケージの飛騨の名産品等の販売も行っています。