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当店一番人気のメニューです。地元の精肉店の飛騨牛と自家製味噌を使った朴葉味噌のセットは、飛騨でしか堪能できない味。飛騨のよもぎを練り込んだうどんが加わり、思う存分飛騨らしい贅沢を味わうことができます...
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日本海直送の新鮮な魚料理をが食べられるお店。かわいらしくにぎられたてまり寿司は女性に大人気！ 季節の小鉢・デザートが付いてとってもお得です。毎日メインが変わる日替わりランチも人気メニューの１つです。山...
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秋田県出身のおかみさんが作る本場顔負けのきりたんぽ鍋。飛騨の新鮮食材と絶妙な味付けの鍋は地元でも大評判の人気メニュー。もちもちとした「きりたんぽ」の触感と鶏肉、豆腐、キノコ、白菜、ネギといろんな食材か...
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飛騨の元祖ファーストフードといったら「みだらし団子」 特製醤油の香ばしい香りにそそられます。地元民は5本、10本単位で買うのが当たり前です。飛騨古川の中心地にあり、一番人気の観光スポット「瀬戸川」「...
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バイキングで食べ放題のソーセージはは国内産の豚肉を使用し、腸詰めには天然の腸を使用しています。さわやかな高原のテラスで食べるソーセージの味は格別。お子様にも大人気です。牛乳やプリンなど乳製品は自社牧...
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飛騨の山国の地下水をつかって養殖されたとらふぐを使ったランチです。まずは甘みと旨みが絶品の「飛騨とらふぐ」のてっさ。トラフグの出汁で炊き上げた味ご飯のおこげをお茶づけにすれば最高です。季節の野菜の天...
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飛騨の郷土料理をよく知る笑顔が素敵な女将さんが、毎年11月になると手作りする白菜漬け。「これに、かぶら菜（赤かぶの葉）を入れないとおいしくないんよ～」とまたまた笑顔で語りながら焼いてくれます。「浅漬け...
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飛騨古川が誇る割烹料理の名店。創作料理で腕を振るう店主は、今話題の「飛騨とらふぐ」にもこだわりが。飛騨市でとれたりんごから作るオリジナルのポン酢と一緒に口に頬張ればふぐの甘みがいっそう引き立ちます。...
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