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飛騨の山国の地下水をつかって養殖されたとらふぐを使ったランチです。まずは甘みと旨みが絶品の「飛騨とらふぐ」のてっさ。トラフグの出汁で炊き上げた味ご飯のおこげをお茶づけにすれば最高です。季節の野菜の天...
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清流・宮川で獲れた天然鮎は、大きさも見事。獲れたての新鮮な鮎を、時間をかけてじっくりと焼き上げた鮎の塩焼き２匹を含むＡコースは、他に鮎フライ・鮎の刺身・鮎味飯・味噌汁が付くコース。 臭みのない大...
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飛騨神岡に自生する熊笹を蝶のように折り曲げ、直接熱い羊かん液を流し込み、いぐさで結んだ姿はとても愛らしい。 表面に熊笹の葉脈がついた羊かんは、上品であっさりとした味です。 お土産、御贈答用に最適です...
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飛騨古川駅前のホテルからも近く、観光客、出張族、地元市民でいつも賑わうお店です。漬け物ステーキはもちろん、鶏ちゃん、牛すじ煮込みなどの飛騨地方の定番メニューから、特製ピザなどなどメニューは非常に豊富で...
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クロッワッサンは生地づくりから完成までに３日を要し、丁寧につくりあげられ深い味わい。チョコレート、チーズ、塩など種類も豊富。ぜひ一度、ご堪能ください。こちらのパンはわずかな酵母で長時間発酵させ、小麦の...
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地図に表示中の施設一覧
- 飛騨とらふぐまぶし御膳 ～とと家～
- 今話題の飛騨とらふぐが気軽に楽しめる
- ムール貝とやりいかのトマトパスタランチ～茶処くら～
- 本格イタリアンが楽しめる！～茶処くら～
- 飛騨牛カレー ～味処古川～
- 飛騨牛をじっくり煮込んだ贅沢なカレー
- 鮎定食 ～飛騨古川ヤナ～
- 清流の景色を楽しみつつ、鮎料理をぞんぶんに満喫
- 笹巻羊かん ～笹巻羊かん本舗 金木戸屋～
- 表面に熊笹の葉脈がついた羊かんは、上品であっさりとした味、お土産に最適
- 漬物ステーキ ～居酒屋 味蕾～
- グループでも気軽に入れて楽しめる店
- クロワッサン ～ＬＥ ＦＬÉＣＨＥＴＴＥ～
- 土日しか味わえないベーカリー
- ロールケーキ各種 ～パティスリーマツキ～
- 地元・牧成舎の牛乳と産後二日以内のもみじ卵を使用
- 中華そば ～つるや食堂～
- 麺は地元の細めのストレート、昔懐かしい、あっさり味のラーメン
- メロンパン ～壱之町珈琲店～
- 外側はサクサク中はもっちりのメロンパン
