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豊富なメニューで地元の団体客から個人の常連さんまで、古くから愛される居酒屋。大将が作るここの漬けステの特徴は、何といっても最後に乗せる生卵！アツアツの鉄板の上で絡めて食べていると、次第にとろ～り半熟に...
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季節ごとの地の食材を非常にうまく、無駄なく自然な形で取り入れた「飛騨式創作フレンチ」です。 料理の一品一品に、シェフのこだわりと、もてなしの心。 ここでしか食せない飛騨のフレンチ。その他、単品料理も...
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身には甘みがあって、触感もコリコリしていて大変おいしい とらふぐ が、山国の飛騨で味わえます。てっさ てっちり から揚げで楽しむもよし、飛騨牛や高冷地野菜などと一緒に飛騨フルコースの一品として組み入れ...
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指定農家から仕入れる地元産こしひかりと、飛騨産豚を使用。ふんわり卵がのった、懐かしい昔ながらのおふくろの味。みそ汁、サラダ付かつ丼とラーメンが同時に楽しめるお得なセット（1,100円）もございます。リ...
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河ふぐとは、アメリカ・ミシシッピー川原産の淡水魚のこと。水質の良い河合のダム湖で養殖された河ふぐは、ドロ臭さがなく、雪のような白い身で、淡白な味とその歯ざわりは、本物のフグに勝るとも劣らない逸品で...
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神岡町市街地、水屋のとなりで風情ある居酒屋を経営してみえるのは、古川町で修行をした若き店主。メニューが豊富な当店は、若い女性に人気のメニューから、ガッツリメニューまで様々。１階と２階には座敷があり、...
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