2023/07/25
飛騨市まるごと食堂オープンします！
夏がやってきました！待ちに待った「飛騨市まるごと食堂」今年も開催します！
INDEX
- 飛騨市まるごと食堂とは
- 長尾農園の３色トマト蕎麦 1,200円
- はところし豆のチリコンカンライス 950円
- ナスの田舎焼き／ナスのもろ味噌炒め 各500円
- おすすめランチ 660円～
- 丸ズッキーニとトマトのミルフィーユ仕立てオーブン焼き 800円
- コース（昼・夜） 6,600円・8,800円・11,000円
- 壱之町珈琲カレーwithソヤの野菜 1,000円
- 米糠ブロート 810円 ／ アスパラベーコンフランス（期間限定） 324円
- まるごとトマトドリア 1,100円 ／ トマトのクリーミーパスタ 1,650円
- 寒干し大根ステーキ定食 1,180円
- 夏野菜の冷やし中華 or そうめん 各1,000円
- まるごとトマトの夏野菜スープカレー 1,000円
- トマトレモン蕎麦（並） 1,060円～
- ほうれん草と日替わり鮮魚のキッシュ（月限定）1切 198円／旬の果物のフルーツサンド（水土限定） 330円～
- 克己と一男のうまいもん祭 2,000円
- あぶらえみそワッフル 350円
- ブラッディメアリー／レッドアイ 各600円
- カミオカスターコーンの甘さ引き立つトマトクリームパスタ 1,500円
- 小鉢・強肴の一部 宿泊2名24,100円～／宴会7,260円～
- キムチトマトのチーズ焼き 800円
- くろ助 500円
- 飛騨市公式食の情報サイト「HIDAICHI」（ヒダイチ）
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飛騨市まるごと食堂とは
「飛騨市まるごと食堂」とは、飛騨市の農産物を知ってもらい、地元で美味しく食べてもらうことを目的として、市内の農家と飲食店がコラボし、採れたての新鮮な農産物を、飛騨の料理人が腕によりをかけた一品として提供する期間限定のイベント。開催店舗とメニューをご紹介します！
開催期間：2023年8月1日（火）～9月30日（土）
※各メニューの写真下の店舗名または農家さんをクリックすると詳細ページをご覧いただけます。
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はところし豆のチリコンカンライス 950円
コース（昼・夜） 6,600円・8,800円・11,000円
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まるごとトマトドリア 1,100円 ／ トマトのクリーミーパスタ 1,650円
夏野菜の冷やし中華 or そうめん 各1,000円
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克己と一男のうまいもん祭 2,000円
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飛騨市公式食の情報サイト「HIDAICHI」（ヒダイチ）
飛騨市では、市が誇る自慢できる食材（飛騨牛・飛米牛・飛騨米・野菜・鮎・山菜など）を多くの方に知っていただくため、市内で生産される農林畜水産物や生産者のこだわりをインターネット上でご覧いただける食に特化したサイト「HIDAICHI」をオープン。
サイト内では、飛騨市内で生産される食材や生産者のこだわりなどをご覧いただけます。また、「飛騨市食の大使 工藤氏」が考案した飛騨産の食材を使用したレシピや飛騨市内のシェフが考案した伝承作物活用レシピ、生産者のインタビュー記事、飛騨市の食関連記事などさまざまな情報を掲載しています。
こちらも合わせてご覧ください。
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