-
特製かつ丼～みやぎ食堂～
指定農家から仕入れる地元産こしひかりと、飛騨産豚を使用。ふんわり卵がのった、懐かしい昔ながらのおふくろの味。みそ汁、サラダ付かつ丼とラーメンが同時に楽しめるお得なセット（1,100円）もございます。リピーターの多いお店です。長年飛騨の人に愛される味をぜひご堪能ください。
-
山之村定食 ～夕顔の駅食堂～
山之村の特産品である「寒干だいこん」や地の物を使った煮物、御飯と御汁に自家製漬物。 すべて手作りのあたたかいお料理です。 四季折々に変化する山之村の美しい景観を楽しみながら、山之村の季節の味をお楽しみください。 ◎営業期間はお問合せください◎人数の多い場合は一週間前までに要予約
-
コーヒーソフト～自家焙煎あすなろ珈琲～
あすなろ珈琲のコーヒーソフトほろにがいコーヒー味が癖になります。もちろんジャージー牛のミルク味も濃厚でおいしいです。どちらも食べたい方にはコーヒー味とミルク味のミックス「カフェオレ味」がおすすめです！※春から秋限定
-
飛騨牛カレー ～味処古川～
飛騨のおいしい玉ネギと、飛騨牛をたっぷり使って、長時間煮込んで作った手作りカレー。店主は、飛騨古川の街並み散策ガイドの案内人もしています。町並みガイドも気軽にご相談ください。！！
-
漬物ステーキ ～喜楽～
店を出して36年。店先の看板には“チョットした料理 喜楽”と控えめな看板が目につく居酒屋 喜楽（きらく）。現在、2代目の店主が、家族と共に３人で営む。夕方５時、常連客がカウンターで楽しく飲む。ここの漬けステもうまい。先代から受け継いだ伝統の味を守る。かあちゃんが漬けた白菜、赤カブ、カブラ菜（ない時は小松菜）の新漬けを一気に鉄板で焼く。油をひいて、隠し味に一味唐辛子、そして最後にかつおぶし。アツアツの湯気が立ち込めた漬けステが出てくる。「うまい！」３種類の野菜の色々な歯ごたえが口の中に伝わる。そして、ピリッと来る一味唐辛子。店主によると、だいたいのお客さんは〆として頼まれると言うが、「思わず熱燗もう１本！」と言ってしまう程、日本酒に最高の漬けステだ。
-
漬物ステーキ ～teppan&sushi 千～
地元で人気の鉄板料理屋。シェフが目の前の鉄板で焼く姿は、家庭料理とはひと味違うプロの雰囲気。ジュウジュウという音を耳で楽しみ、シェフのパフォーマンスを目でも楽しめます。カウンターに座れば、出来上がりを待つ間に香りだけでもビールが進んでしまいそうです。「ワインを飲むお客様にはチーズをトッピングしてもおいしいんですよ、とお薦めしてるんです」というシェフ。鉄板の上のアツアツの漬け物ステーキにチーズ。ぜひトライしてみてください。
-
飛騨牛串焼き ～岡田屋～
飛騨を訪れたら飛騨牛を食べない手はない。数ある飛騨牛メニューの中で最も手軽に食べられるのが「飛騨牛串焼き」！特製のたれで店主が丁寧に焼き上げます。飛騨古川の中心地にあり、一番人気の観光スポット「瀬戸川」「まつり会館」のすぐそばにあります。飛騨のお土産も取り揃えていますので、飛騨古川散策の一休み、お土産探しに訪れてみてはいかが。
-
飛騨牛カレーライス ～壱之町珈琲店～
飛騨牛と地元産の野菜をじっくり煮込んだ味わい深いカレーです。 柔らかく仕上がった飛騨牛と地元産のご飯とサラダが付いたセットは、食後の珈琲もしくはラッシーをお選びいただけます。 ◎無線フリースポットサービス有
-
飛騨牛焼肉御膳 ～飛騨古川スペランツァホテル レストラン極-kiwami-
契約牧場から直接購入しているため、高級ブランド牛「飛騨牛」をリーズナブルな価格でお楽しみ頂けます。 飛騨牛と相性抜群のガーリックソースでお召し上がり頂きます。余計な言葉は要りません。まずは、来て・見て・食して下さい。 その他、すき焼き・しゃぶしゃぶなど各種飛騨牛料理もご用意しております。 ◎10名以上は要予約 ◎飛騨牛料理指定店5267号 ◎飛騨牛販売指定店307号
-
飛騨とらふぐ ～居酒屋 源～
身には甘みがあって、触感もコリコリしていて大変おいしい とらふぐ が、山国の飛騨で味わえます。てっさ てっちり から揚げで楽しむもよし、飛騨牛や高冷地野菜などと一緒に飛騨フルコースの一品として組み入れるのもおすすめ。釣好きの仲間たちが集まって、飛騨古川の豊富な地下水を活用して海の魚を養殖できないかと研究をはじめ苦労してふぐの養殖に成功しました。飛騨のグルメに新しく仲間入りした とらふぐ ぜひご賞味ください。○フリースポット（公衆無線ＬＡＮ）設置店
Hida City All Rights Reserved
