グルメ・おみやげ
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地元民に愛される中華料理屋彩龍華名物は、とっても大きい鶏の唐揚げ。外はカリカリ中はジューシーで、食べ盛りのお子様にピッタリです。他にも、辛いけれどまろやかで深みのあるマーボー豆腐や、飽きのこないパラパラ炒飯、セットメニューなど、種類豊富です。昼食にも夕食にも使える、地元民に愛される町の中華料理屋さんです。(座敷席あり)
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スペランツァホテル1階に新たにオープン
飛騨古川駅近くのスペランツァホテルの1階にオープンした飛騨牛のメニューが豊富なレストラン。
ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶしゃぶはもちろん、飛騨牛朴葉味噌や飛騨牛カレーなどが食べられます。
また、パスタやモーニングメニュー、揚げ物なども。
朝早くから夕方まで営業しており、時間帯を問わずお好きなメニューを注文できます。
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飛騨地鶏とは・・・・・
飛騨地鶏は大型黒軍鶏と名古屋種との掛け合わせで、年間出荷数も少ない希少な地鶏です。奥飛騨の豊かな自然で育ちました。赤みを帯び適度な弾力があり、しゃきしゃきとした歯切れの良い触感と独自の風味が有ります。 -
元祖漬物ステーキが食べられるお店店先の看板には”チョットした料理 喜楽”と控えめな看板が目につく居酒屋 喜楽(きらく)。先代から受け継いだ伝統の味、漬物ステーキは、自家製の白菜、赤カブ、かぶの葉(ないときは小松菜)の新漬けを一気に鉄板で焼く。油をひいて、隠し味に一味唐辛子、そして最後にかつおぶし。アツアツの湯気が立ち込めた漬けステが出てくる。3種類の野菜の色々な歯ごたえが口の中に伝わります。
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軽食からこだわりのラーメンまで
飲み物や軽食から本格的なラーメンまであります。
おすすめは山之村のジャージーソフトクリームにえごまとえごまソースをトッピングしたえごまソフト。濃厚なソフトに香ばしいえごまがアクセントになります。
また、ラーメンは豚骨、鶏ガラ、野菜を7~8時間かけて煮込んだスープと昆布干し、焼き顎、鯖節、鰹節でとっただしを合わせて作ったオリジナルスープです。
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厳選大豆で一粒一粒まごころ込めて作っています
飛騨納豆『橋本商店』は、創業以来その味と手法を守り、機械だけに頼らず、恵まれた飛騨のきれいな水と澄んだ空気に支えられ作られています。
飛騨納豆は、原料大豆はもとより、出来るだけ地物にこだわり、しっかりとした食感と納豆の本来の旨さを忠実に伝えるために一粒一粒真心こめて作っています。
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昔ながらのお好み焼き屋
飛騨古川の駅向かいにあるお好み焼き屋。 おすすめは、「地ねぎと牛すじのお好み焼き」。甘みの強い飛騨ねぎと柔らかく煮込んだ飛騨牛のすじ肉がたくさん入っていて、食感がたのしく、ふわふわでボリューム満点。 お好み焼きや焼きそばのほかにも、昔ながらの飛騨の中華そばも食べられます。
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「SAVE THE CAT HIDA シェルター」は、日本一猫にやさしい街を目指して飛騨市とネコリパブリックが、ふるさと納税を活用し、猫助けを通したビジネスで地域課題の解決を目指すプロジェクト「SAVE THE CAT HIDA」の一環でできた施設です。
500円以上の任意の寄付で、保護猫シェルターに入り保護猫とのふれあいが可能です。※要予約
ショップも併設されており、飛騨市内の事業者とコラボし、限定猫パッケージの飛騨の名産品等の販売も行っています。 -
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昔ながらのパン屋さん
道の駅スカイドーム神岡内にて販売しているパン屋さん。
昔ながらのソーセージあげパンや、クルミパンなどがおすすめ。サンドイッチはもちろん、ここでしか買えない、カミオカラボとのコラボ商品もあります。
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ごま油の香ばしい香りが食欲をそそる漬物ステーキ神岡町市街地、水屋のとなりの風情ある居酒屋。メニューが豊富で、若い女性に人気のメニューから、ガッツリメニューまで様々。
1階と2階には座敷があり、大勢での飲み会も大歓迎。また、個室もあって女子会にもピッタリです。そんなDaiの漬物ステーキは「バターよりもごま油で炒めた方が好きなんです」と店主。ゴマ油の香ばしい匂いに、一口食べたら箸が止まらなくなります。
季節ごとの店主おすすめメニューもあり、リピートしたくなるお店です。こだわりの中華そばもあります。 -
地元の食材をふんだんに使ったメニュー
地元の食材をふんだんに使用したヘルシーランチが食べられるお店。ランチは日替わりです。旬のフルーツを使用したパフェもおすすめ。夜はお酒も提供しています。
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歌いながら飛騨の味も楽しめる
飛騨市古川町にあるカラオケボックスです。50名様程の団体様にも対応できるパーティルーム有ります。
1人カラオケも大歓迎!週末は早朝5時まで営業!お得な飲み放題プランや料理付プランもあります。
飲食だけ、麻雀、ボードゲーム、推しのライブ鑑賞等 カラオケ以外の利用にも対応します!
お得な学割プランも有。弁当、オードブル、ピザ等のテイクアウトも深夜まで対応します。
最新情報は、GoogleまたはInstagramをご覧ください。
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表面に熊笹の葉脈がついた羊かんは、上品であっさりとした味、お土産に最適
飛騨神岡に自生する熊笹を蝶のように折り曲げ、直接熱い羊かん液を流し込み、いぐさで結んだ姿はとても愛らしい。
表面に熊笹の葉脈がついた羊かんは、上品であっさりとした味です。
お土産、御贈答用に最適です。
◎多少にかかわらず、全国発送も承っております。
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米粉100%のシフォンケーキ
気多若宮神社の近くにある、グルテンフリーのスイーツやランチがある喫茶店。
米粉100%のシフォンケーキ、小麦不使用スイーツ、低農薬自家製野菜のランチを楽しむことができます。
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飛騨の自然の恵みをギュッと凝縮!
岐阜県下でも最も山菜の豊富な地域と言われている飛騨市。「飛騨かわい やまさち工房」では、山間に自生した山菜を使い、いつでも飛騨の味を家庭で楽しめるよう加工した商品を作っています。
人気は、えのき茶漬・なめこ茶漬・山うど・なんばん・ふきのとう・山ぶき・なつめの甘露煮・しめじ・ひめ竹など。ご飯と一緒でも酒の肴としてでも美味しい名品揃いです。
また、直営店だけでなく、市内の道の駅や物産館などでも手軽に買うことができます。
忘れられない素朴な山里の味をぜひご家庭でもお楽しみ下さい!
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飛騨の清流が育む川の幸
「ぼっか煮」とは、川魚を素焼きにし、醤油、砂糖、お酢等を入れて煮汁が無くなるまで長時間かけて煮上げた保存食で、飛騨名産の甘露煮です。うす味に仕上げてありお魚は柔らかく、頭から骨、尻尾の先まで丸ごと食べられるのが特徴です。ぼっか煮 さわでは、イワナやアマゴ、アユ、ニジマスなどの渓流魚のぼっか煮のほか、飛騨牛昆布巻き、飛騨牛しぐれ煮など販売しています。
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国産の木材を中心に使った、創作・オーダー家具や小物
自然の風雪が厳しい飛騨では良質の樹が育っています
永い時間をかけて育った樹々に尊敬と感謝の念を抱きつつ
樹の癖を活かせるようひとつひとつを大切に制作しています -
地元食材をつかったランチを召し上がれ!
65年ほど続く昔からあるお店です。地元でとれた旬の食材を使用したメニューは、地元の人に昔から愛されています。
ソフトクリームも人気です。
※ケーキは予約制です。
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自家焙煎コーヒーショップ
飛騨市宮川町、河合町で育てた自家製のお米を米粉にして作ったスイーツが自慢の自家焙煎コーヒーショップです。特に米粉マフィンはふんわりもっちり人気のスイーツです。ランチタイムには、濃厚なデミグラスソースのハンバーグや、シンプルなスパイスで作った優しい味わいのバターチキンカレーが楽しめます。
また、コーヒー豆は100グラム単位で販売しており、カフェインレスの豆も取り揃えております。おいしいコーヒーと共に、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがですか。
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30年以上のロングセラーの最中アイス
明治30年から続く、飛騨の牛乳屋さん。
ほどよい甘さのアイスクリームを手焼きのもなかでサンドしたもなかアイスは、温めたオーブンで、20~30秒ほど焼くと、手作りもなかのパリッと香ばしさと冷たいアイスが口いっぱいに広がります。
その他、乳製品各種、変わり種では、醤油のたまり漬けモッツァレラチーズなど取り揃えております。
もなかアイスは、飛騨古川さくら物産館でも購入することができます。 -
減農薬で丹精込めて育てた飛騨桃・飛騨りんご
昼夜の温度差が激しい飛騨高原特有の気候が果実を最高の味に育てます。減農薬・減化学肥料栽培で愛情込めて育てた甘くてジューシーな飛騨桃・飛騨りんごです。
甘くてジューシーな飛騨りんごジュースやとろっと濃厚な飛騨ももジュースもあります。
※営業期間は桃が出始める8月~12月下旬です。
年明けは、飛騨産直市そやな にてりんごを販売しています。
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飛騨の郷土料理
いろりを囲んで、飛騨の昔から伝わる郷土料理を、朴葉の上に11品盛り込んだ料理をはじめ、先付・煮物・おそば等、一度に30品目の食材を味わうことができる在御料理のほか、飛騨牛陶板焼き、お蕎麦、朴葉味噌など、飛騨の味を堪能することができるお店です。 ※要予約
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夫婦で営む中華料理屋
夫婦二人で経営しているアットホームな中華料理屋。お値打ちでボリュームがあり満足できる定食を提供しています。座敷席とテーブル席があり、リラックスしてお料理を楽しむことができます。人気メニューは唐揚げ。定食や憩松苑特製ランチにもついてきます。地元の人から愛されるお店です。
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飛騨市役所の無料駐車場からすぐにあるお店、お食事処匠。おすすめは、飛騨牛を100%使用し時間をかけてじっくり煮込んだ昔懐かしいハヤシライス。飛騨牛が入ったそばやうどんや、お値打ちなランチもあります。
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味わったことのない串焼きに出会うかも!?
トン串のシロ、ウルテ、リップは、飛騨地区では当店しか販売していません。
変わり種の人気トップ3は、七面鳥せせり、ウマ、ラム。裏メニューにすっぽんレバー、
やんちゃ焼き??もあります。
何を注文していいかわからなかったら、おまかせで注文するのがオススメ!新しい味に出会えます。 -
高山ラーメン発祥の店 あっさり醤油スープに細打のちぢれ麺が旨い!
製麺業をはじめて百余年。麺に飛騨の地酒を練り込むことによって余分な防腐剤や保存料などを一切加えない、小麦の香り立つ麺です。
昭和48年からはお土産用の麺も開発し、地元のみならず全国へ発送し、岐阜県の特産推奨品「飛騨美濃すぐれもの」にも選定。コシの強い細打ちちぢれ麺にさっぱり醤油味のスープがよく絡み、最後まで出しの旨みを堪能いただけます。
道の駅アルプ飛騨古川内に2022年12月24日にオープンした、老田屋製麵所飛騨古川店で、老田屋の麺を使用した中華そばを食べることができます。
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癒しの古民家カフェ
1月16日~休業中
古民家を改装した喫茶店、壱之町珈琲店。ジャズが流れる店内で、数量限定のもっちりとした人気のメロンパンや飛騨牛と地元の野菜ををじっくり煮込んだ深みのあるカレーを味わって見て。
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「挽きたて・打ち立て・茹でたて」にこだわったざる蕎麦、そばプリンは女性に人気
地元数河産のそば粉を使用した「挽きたて・打ち立て・茹でたて」にこだわったざる蕎麦。
そばランチは雑穀入りの炊き込みご飯と、そばプリンがついて女性にも人気です。
その他、季節に合わせた「山菜天ぷらそば」「天然きのこそば」等もご用意しております。
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富山が近い神岡では海の幸がおいしいのでお寿司やさんがいくつかあります。千成寿司では、飛騨神岡名物、蒸し寿司を販売しています。地の山菜や生卵を乗せて、せいろでアツアツに蒸したお寿司に、季節の小鉢・デザートなどがついたボリューム満点の一品。
寒い季節、胃も心も温かくなるお料理です。
◎冬季限定(11月中旬~3月まで)◎蒸し寿司の販売期間要問合
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昭和レトロな喫茶店
昔ながらの洋楽が流れる居心地の良い空間の喫茶店。
自家製ピザやサンドイッチ、ケーキセットなどのメニューがあります。ゆったりとした雰囲気で、新聞や雑誌も揃い、優しいマスターが温かく迎えてくれます。時間を忘れてくつろいでみませんか。
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時が経つほどにしみじみといいと思えるもの
「奇をてらったものでなく、つかう人のくらしに寄り添うようなもの」そんな思いで作られた木製の家具や小物達。飛騨の木の文化を感じられる、日当りのよい静かな山あいに、工房があります。「木」をキーワードにくらしをまるごと提案できるとっても親切な工房です。
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