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当店一貫生産にこだわり、自家栽培した香り豊かな飛騨数河（すごう）産そば粉のみを使用した本格手打ちそば。 透明感のある麺はコシがあって、喉ごしも豊か。あっさり薄口のだしと絡めてお召し上がり下さい。...
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香りよい飛騨産のそば粉を使用した本格手打ちそばと薬草料理が楽しめるカフェ・スタイルのお店。手打ち蕎麦は通常の蕎麦のほかに、薬草を練りこんだ薬草蕎麦も味わうことができます。デザートにメナモミのシフォ...
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飛騨流葉産のそば粉を使用した本格手打ち蕎麦屋、福全寺蕎麦。飛騨の匠文化館の裏側にあります。 飛騨の郷土料理「ごぼ天」がのったごぼ天や、飛騨の薬草「ヨモギ」を使ったヨモギとろろ蕎麦、飛騨牛の牛筋蕎麦な...
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富山と飛騨高山を結ぶ国道41号沿いにある道の駅。広い畳敷きの無料休憩所でのリフレッシュはもちろん、周辺観光やイベント等の最新情報を教えてくれる案内人が常駐しているので、旅の情報収集にも最適の場所です...
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