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通常のグラム数よりコンパクトにした上質な飛騨牛サーロインステーキと、季節のお野菜の天ぷらなどが可愛らしい器に盛りつけられた、当店一押しの定食料理です。 その他、「荒城川コース」など地元の地名に因...
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煮込みのイメージをくつがえす！？牛すじ肉を、上品なお味の透き通ったスープでトロトロになるまで煮込みました。最後の一滴まで飲み干せる看板メニューです。他にも、富山から仕入れる日本海の新鮮なお魚や、珍しい...
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飛騨を訪れたら飛騨牛を食べない手はない。数ある飛騨牛メニューの中で最も手軽に食べられるのが「飛騨牛串焼き」！特製のたれで店主が丁寧に焼き上げます。飛騨古川の中心地にあり、一番人気の観光スポット「瀬戸川...
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オリジナル地味噌・地醤油・エゴマを使用し、開店以来つぎ足しで作られた秘伝のタレを使った極上のステーキ丼。 肉は品質にこだわり、柔らかい赤身のランプ肉を使用。秘伝のタレが絡まって、口の中に芳醇な香...
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飛騨牛と地元産の野菜をじっくり煮込んだ味わい深いカレーです。 柔らかく仕上がった飛騨牛と地元産のご飯とサラダが付いたセットは、食後の珈琲もしくはラッシーをお選びいただけます。 ◎無線フリースポッ...
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