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サムギョプサルとは、焼いた豚バラ肉をネギやキムチなどと一緒にサンチュに巻いて食べる韓国料理です。 甘みのある京丹波高原豚肉とコクのあるキムチの相性は抜群で、やみつきになる美味さです。 ここ希夢千家...
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飛騨の老舗料亭で家族や気の合ったお仲間と飛騨牛のすき焼きを堪能してみてはいかがでしょう。 柔らかい肉質でコクがある味、旨味いっぱい口の中でとろける飛騨牛が最高です。 少人数のグループから50人程度の...
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富山と飛騨高山を結ぶ国道41号沿いにある道の駅。広い畳敷きの無料休憩所でのリフレッシュはもちろん、周辺観光やイベント等の最新情報を教えてくれる案内人が常駐しているので、旅の情報収集にも最適の場所です...
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当店一番人気のメニューです。地元の精肉店の飛騨牛と自家製味噌を使った朴葉味噌のセットは、飛騨でしか堪能できない味。飛騨のよもぎを練り込んだうどんが加わり、思う存分飛騨らしい贅沢を味わうことができます...
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豊富なメニューで地元の団体客から個人の常連さんまで、古くから愛される居酒屋。飛騨では牛肉の「サガリ」、「ハラミ」といわれる部位を「スカート」といい、昔から居酒屋の定番メニューとしてサイコロステーキに...
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胃や腸をはじめとした牛の内臓を、みそベースにした秘伝のタレと絡め、ざく切りしたキャベツ、玉ネギなどと一緒に鉄板で焼いていただく。 野菜全体がしんなりとし、玉ネギの色が変われば食べごろです。 店主が...
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