グルメ・おみやげ
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家族が集う喫茶店
家族みんなが楽しめる喫茶店。喫茶あん。車いす用のスロープもあり広々とした店内。
5か月からの赤ちゃん用離乳食もあります。モーニングには大久保製菓のあんこもついてきます。鉄板イタスパ、あいがけスパイスカレーなどランチも充実。食後には大久保製菓のケーキとラテアートのコーヒーも合わせていかがでしょうか。
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飛騨の食文化をつなぐカフェ
SATOYAMA STAY TONOMACHIの一角にある、飛騨古川の古い町並みに佇む築80年の旧スナックを改装したカフェ。期間限定レストランやイベントなどを行うポップアップカフェです。
<2025冬季営業について>
2025年1月21日にオープン。まずは3月上旬まで、飛騨の食材をたっぶり使ったメニューをご用意し、カフェ営業。毎週水曜は週替わりランチを提供予定です。
営業日・時間についてはインスタグラム(@nok_toi.cafe)をご覧ください。
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飛騨の郷土料理と沖縄料理の店
沖縄出身のご主人が営む居酒屋。
ゴーヤチャンプルーやミミガー、ソーキそばなどの本格的な沖縄料理から、豆腐ステーキや漬物ステーキ、飛騨牛までメニューが豊富でお値段もリーズナブル。お子さまも楽しめます。
ランチは、日替わりランチとラーメンランチの2種類で各800円です。
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かわいスキー場にあるカフェ
飛騨かわいスキー場のキューピッドハウスとなりに2022年12月末にオープンしたカフェ。バターチキンカレーやベーグルのパニーニなどのランチメニューからチーズケーキ、ガトーショコラなどのスイーツまで並びます。
営業日・営業時間は、インスタグラムをご参照下さい。
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黄金色のスープは最後まで飲み干してしまう上品な味わい
神岡ラーメンの老舗。鶏ガラ・鰹を使用したスープは、あっさりながらも鶏ガラの旨みと仄かに魚介が香るあっさり薄口醤油味。
黄金色のスープは最後まで飲み干してしまう上品な味わいです。
細めの縮れ麺はスープとよく絡み、懐かしい味が口いっぱいに広がります。
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シェフの玉腰さんは「ぎふの味 料理名人認定証」や「厚生労働大臣賞」を受賞した確かな腕の持ち主。
飛騨古川まつり会館に併設したレストランは、観光客だけでなく地元の人にも愛されるお店です。
自慢のミートソースには、飛騨牛に飛騨味噌を使ってコクと深みを出しています。県産品愛用推進宣言の店として地元食材をふんだんに使用し、最近は「ぎふジビエ」を使った「鹿肉のキーマカレー(1000円)」なども人気です。
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飛騨古川の朝採れ野菜がたくさん並んでいます。
瀬戸川のすぐ近く、飛騨の匠文化館のすぐ裏に野菜の直売所、「三寺めぐり朝市」があります。
おいしい空気、おいしい水で愛情をこめて育てられたその日採れたての野菜をゲットすることができます。スーパーでは買うことができない、この地方ならではの野菜も並びます。飛騨古川に来たら一度立ち寄ってみてください。 -
飛騨の名物!天ぷら饅頭はここで
飛騨古川の和菓子屋、新名屋。ここでは、飛騨の名物天ぷら饅頭が食べられます。こしあんのまんじゅうに特製の衣をつけてカリっと揚げてあります。その他、ヨモギのあんころ餅、栗よせ等季節の和菓子も販売しております。
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飛騨の気候風土を映した地酒を造り続けて300余年
この地で地酒を造り続けること300年以上という老舗の造り酒屋。飛騨の豊かな水の恵みと、厳しい気候が育む酒米「ひだほまれ」を使った製法はまさに飛騨の味!
「白真弓」、「やんちゃ酒」をはじめ、シャンパンのような喉越しの「じゃんぱん」など幅広い品揃えで、地元の人々に親しまれています。
また、主屋をはじめとする建物は国の登録有形文化財に指定されており、中でも瀬戸川沿いの白壁土蔵街の一角として立つ文庫蔵は、まさに飛騨古川を象徴する景観の一翼を担っています。
事前に予約をすれば、酒造りをしている蔵の中の見学や試飲も可能。歴史ある建物と、そこで生み出される飛騨の味を楽しむことができます。
特集記事「飛騨の酒カルチャー」もあわせてご覧ください。
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一位一刀彫の店
飛騨の伝統工芸である、一位一刀彫の店舗。河合町の山中和紙に、ふくろうを描いた『手がき画』が人気であり5万枚を描き上げました。画は、しおりから色紙等、7種類のサイズがあり、ムクの木を使った額入も扱っています。本も全国出版しました。店内には、黒柿等を利用して制作したクラフト作品もあり、すべて牛丸忠男の手作り作品となっています。ヒノキの一枚板で作った『福まねき猫』の看板が目印です。
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きりたんぽと漬物ステーキの2つが味わえる
秋田出身のおかみさん手作りのきりたんぽが名物の店。飛騨の新鮮食材と絶妙な味付けの鍋は地元でも大評判の人気メニューです。四角い鉄板ででてくる漬物ステーキはバターの甘いかおりが食欲をそそり、たまごと漬物の相性が抜群においしいです。
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飛騨牛を堪能
まつり広場の横にある飛騨牛専門店 祭。飛騨牛ステーキ丼、飛騨牛寿司があります。ステーキ丼は、開店以来継ぎ足して作られた秘伝のタレとの相性抜群!口の中に芳醇な香りと甘味を味わうことができます。
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「鮎のうるか・鮎のみぞれあげ・塩焼き・鮎飯」、鮎づくし料理を
高原川の清流で育った鮎をたくさん使った鮎づくし料理。
珍味・鮎のうるかをはじめ、二度素揚げした鮎を大根おろしで食べる”鮎のみぞれあげ”、3匹もつく鮎の塩焼きはそのままでも、たで酢につけてもお召し上がりください。
さらに鮎飯がついて、鮎をたくさん食べたい人には堪りません。
清流の流れを望みながら、炭火焼の鮎を存分にご賞味ください。
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小さなインド料理店
ベルギーワッフル専門店のカフェ、カノコヤが新たにオープンした、本格的なインドカレー専門店です。
不定期で営業しているので、メニューや営業状況はインスタグラムをご確認下さい。
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飛騨市古川町で生まれ育てられた飛騨牛「こだわり飛騨古川産飛騨牛」にこだわりつづける古里精肉店
飛騨牛の中でも地元の『飛騨古川産こだわり飛騨牛』の直販店として、より一層の安心と安全をお客様にお届けいたしております。牛の種付けから出荷までを手掛けた生産者の顔写真を表示しており、各方面でご評価を頂いております。
先代から受け継いだ《熟成の技》で、お肉の旨みを引き出してから販売し、『飛騨牛の全国発送の店』として地元のお客様を始め他方の多くのリピーターの方々に支えられております。 -
ふっくらアツアツに蒸し上げられ、飛騨春慶の器でいただく「むし寿司」は格別
花の家といえば、蒸し寿司。酢飯のうえに、でんぷ・レンコン、少し甘めに味付けしたあげ・干ししいたけと、ひし形に刻んだ玉子焼きをのせ、ふっくらアツアツに蒸し上げました。春慶の器で供するむし寿司を、目で舌でお楽しみください。その他単品料理もあり。お客様のご要望に応じてむしずしに単品料理もお付けできます。
◎事前にご予約いただければ、お待たせすることなくお食事ができます。
◎テイクアウト可 宴会を行うことも可。宴会の人数は相談に応じます。
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オーナーのこだわりが光る茶器とチーズケーキ
飛騨古川の町家を活用した小さな美術館。建物は飛騨の匠の技が光る伝統的な書院造りです。
横山大観、河合玉堂などの日本画、古伊万里や染付け九谷焼などの陶磁器、蒔絵など数々のコレクションを、落ち着いた空間で楽しむことができます。併設されたカフェでは、自然美に溢れる日本庭園を眺めながらのティータイム。素敵な器が静かなひとときに彩りを加えてくれます。特に、濃厚なオリジナルのベイクドチーズケーキは絶品!予約をすれば飛騨牛をふんだんに使ったビーフシチューランチもいただけます。
また、ダルメイン世界マーマレードアワード(2018年)にてゴールドを受賞した甘さ控えめの大人のマーマレードジャムも購入することができます。
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「SAVE THE CAT HIDA シェルター」は、日本一猫にやさしい街を目指して飛騨市とネコリパブリックが、ふるさと納税を活用し、猫助けを通したビジネスで地域課題の解決を目指すプロジェクト「SAVE THE CAT HIDA」の一環でできた施設です。
500円以上の任意の寄付で、保護猫シェルターに入り保護猫とのふれあいが可能です。※要予約
ショップも併設されており、飛騨市内の事業者とコラボし、限定猫パッケージの飛騨の名産品等の販売も行っています。 -
チーズ菓子のお店
2022年11月にオープンしたチーズ菓子のお店。老舗料理旅館八ツ三館の経営するお店です。
八ツ三館で提供されているチーズテリーヌやチーズバターサンドなどを販売しています。飛騨の広葉樹を使用したぬくもりを感じることができる喫茶スペースでの飲食もできます。
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昔ながらのお好み焼き屋
飛騨古川の駅向かいにあるお好み焼き屋。 おすすめは、「地ねぎと牛すじのお好み焼き」。甘みの強い飛騨ねぎと柔らかく煮込んだ飛騨牛のすじ肉がたくさん入っていて、食感がたのしく、ふわふわでボリューム満点。 お好み焼きや焼きそばのほかにも、昔ながらの飛騨の中華そばも食べられます。
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本格手打ち蕎麦
飛騨古川さくら物産館のすぐ近くにある、手打ち蕎麦屋、蕎麦正なかや。
飛騨荘川産のあらびき粉を奥飛騨原水を使って打った本格手打ち蕎麦を提供しています。蕎麦本来の甘みと香りをお楽しみ頂くため、一口目はアンデス岩塩で、二口目は飛騨数河産本わさびでどうぞ。◎季節限定・イベント限定メニューあり◎店内禁煙◎
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ワインと一緒に楽しめるお店
洋風居酒屋、Shinanoya(信濃家)は、厳選されたワインを味わいながらおいしいお料理を楽しめるお店です。その場で切り分ける生ハムは格別!また飛騨の郷土料理のアレンジメニュー、えごまオムレツやネギ味噌ピザ、飛騨牛炙りにぎりなどバラエティに富んだラインナップです。
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懐石料理のお店
飛騨古川にある落ち着いた雰囲気の懐石料理屋です。
個室からは美しい日本庭園が望め、贅沢な時間を過ごせます。飛騨牛や富山の新鮮な魚を使ったお料理を頂けます。飛騨古川の2つの酒蔵からお酒を選べ、料理との相性も抜群です。
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米粉100%のシフォンケーキ
気多若宮神社の近くにある、グルテンフリーのスイーツやランチがある喫茶店。
米粉100%のシフォンケーキ、小麦不使用スイーツ、低農薬自家製野菜のランチを楽しむことができます。
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昔ながらのパン屋さん
道の駅スカイドーム神岡内にて販売しているパン屋さん。
昔ながらのソーセージあげパンや、クルミパンなどがおすすめ。サンドイッチはもちろん、ここでしか買えない、カミオカラボとのコラボ商品もあります。
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飛騨神岡の定食屋
飛騨牛のすじ肉を使用し、3日間かけてトロトロに煮込んだカレーは、お店の看板メニュー。
数種類のスパイスが効いた味付けですが、子供でもペロリとたいらげてしまう美味しさです!!
この他にも、飛騨牛を使った朴葉味噌定食や、岐阜県産の上質な牛もつを使ったあっさり塩味の牛もつ鍋定食、一口食べると肉汁が溢れ出す唐揚げ定食など、地元の食材にこだわったメニューが豊富!!
また、お昼時には日替わりランチを求めて、多くのお客様で賑わいます。
2階には座敷があり、お子様連れから25人までの団体客まで、ゆっくりお食事が楽しめます。
ファミリーで神岡に来たら、ランチは「もりのや」でいかが。 -
オーダーメイドのクラフト麹専門店
2022年10月にオープンしたのクラフト麹専門店です。
世界一美味しいと言われる飛騨コシヒカリを原材料に昔ながらの麹蓋でていねいに手づくりして麹をつくっています。
実店舗では自家製の麹や甘酒、塩こうじ、野菜こうじを販売しております。
(今後店主の目利きで厳選した日本各地の発酵食品を販売する予定です。)
また、定期的に味噌、醬油、味醂、塩麴、野菜こうじ等麹を使った発酵調味料のつくり方や料理での使いこなし教室を開催しています。
最新情報はSNSをご覧ください。
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飛騨地鶏とは・・・・・
飛騨地鶏は大型黒軍鶏と名古屋種との掛け合わせで、年間出荷数も少ない希少な地鶏です。奥飛騨の豊かな自然で育ちました。赤みを帯び適度な弾力があり、しゃきしゃきとした歯切れの良い触感と独自の風味が有ります。 -
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飛騨古川のまちなかにある酒屋さん
渡辺酒造店の向かいにある酒屋さん、後藤酒店。ここには、飛騨古川の地酒が全て揃っています。また、飛騨地区の選りすぐりのお酒も販売していますので、是非足を運んでください。お好み、季節に合わせて、おすすめのお酒をチョイスしてもらえます。また、試飲もできますので納得して購入することができます。
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地元民に愛される中華料理屋彩龍華名物は、とっても大きい鶏の唐揚げ。外はカリカリ中はジューシーで、食べ盛りのお子様にピッタリです。他にも、辛いけれどまろやかで深みのあるマーボー豆腐や、飽きのこないパラパラ炒飯、セットメニューなど、種類豊富です。昼食にも夕食にも使える、地元民に愛される町の中華料理屋さんです。(座敷席あり)
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飛騨古川駅の裏にある、洋風の建物の一階にある和食屋さん、キンコン館。
定食、丼ものなど、品ぞろえが豊富です。オススメは、飛騨牛ハンバーグ定食。飛騨牛をたっぷり使用した手作りハンバーグはふっくらジューシーで中から肉汁があふれ出ます。テイクアウトに天むすもオススメです。 -
表面に熊笹の葉脈がついた羊かんは、上品であっさりとした味、お土産に最適
飛騨神岡に自生する熊笹を蝶のように折り曲げ、直接熱い羊かん液を流し込み、いぐさで結んだ姿はとても愛らしい。
表面に熊笹の葉脈がついた羊かんは、上品であっさりとした味です。
お土産、御贈答用に最適です。
◎多少にかかわらず、全国発送も承っております。