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全国の清流で育った鮎が集まり、日本一を決める「第26回清流めぐり利き鮎会」で、全国57河川から集まった約2,290匹の鮎の中からグランプリを受賞した高原川の鮎。イベント限定で販売される炭火焼きの塩焼きは、香ばしい香りとふっくらとした身が魅力で、多くの来場者に人気です。

焼き手は、グランプリを受賞したもんじろう商店の谷口さん。北アルプスの清らかな水に育まれた高原川の鮎を、炭火で丁寧に焼き上げます。

神岡の秋の新定番のビールまつり。

長野、富山、名古屋、岐阜、飛騨のクラフトビールが集結し、ビールにぴったりな食事も楽しめるイベントです。

今年はクラフトビール5店舗、フード10店舗が出店します。

さらに、イベント当日は会場の江馬氏館の入館料が無料に！（通常200円）この機会に、イベントとあわせて江馬氏館の見学もお楽しみください。

【クラフトビール】

北アルプスブルワリー

ヒダノオクブルワリー

となみ麦酒

AL BEER STAND

River Port Brewery

出店を予定していた「じびるや」は、都合により出店できなくなりました。

【フード】

ビストロ　シェ・ボア

山之村牧場

登林酒店

M’s Kitchen

HAYAMI

Tim Tim キッチン

ゴッド ヒル ビルト

飛騨クラフト

川甚亭

Shinanoya

無料シャトルバスや高山からの往復バス乗車券を販売します。詳しくは以下、またはチラシをご覧ください。

2026年11月3日（火祝）開催

以下は昨年の情報です。情報が入り次第更新します。

飛騨市にある３つの酒蔵（神岡町の大坪酒造店、古川町の蒲酒造場、渡辺酒造店）の酒を呑み比べをしながら、飛騨のおいしい食べ物を味わうイベント、飛騨三蔵まいり。

飛騨古川の紅葉と一緒に、おいしいお酒と食べ物を味わいませんか？

今年は「出張輪島朝市」も開催！　能登半島地震の復興をみんなで応援しましょう。

〈イベント内容〉

三蔵ブレンド酒販売

　３つの酒蔵のオリジナルブレンド限定酒を555本限定で、1800円で販売します。

三蔵「秘蔵酒」試飲

　1000円のチケットを購入していただくと、３つの蔵の秘蔵酒が6杯飲むことができます。（三蔵記念おちょこ付き）　600人限定

三蔵特製スイーツ販売

　酒プリン　1個400円　150個限定　／　酒まんじゅう　3個600円　100箱限定

　酒天ぷらまんじゅう　１個200円　100個限定

おつまみマルシェ　

　飛騨牛コロッケやイワナの塩焼き、フランクフルト、串焼きなど16店舗出店

出張輪島朝市

　干物、海鮮串焼き、塩辛など　3店舗出店

酒蔵コンサート＆町中ライブ

　フルート演奏、歌唱のほか、町中でゲリラライブも予定

　11:00～　フルート演奏　蒲酒造場

　11:30～　歌唱　　　　　渡辺酒造店

飛騨古川まつり会館「酒割」

　試飲チケットまたは限定酒を購入すると、売店でのお買い物が10％割引！

　当日は地元中学生ガイドが祭魂を語ります！

古川祭の屋台入れ替え

　9時～14時半　まつり屋台がまつり会館から出入りする様子が見学できます（6台）

関連資料のチラシもあわせてご覧ください。

飛騨かわいスキー場・ノアソビキャンプ場を舞台に、野外フェスティバル「connect-ノアソビマーケット」が今年も開催されます。

3年目となる今回のテーマは、「僕らの町にサーカスがやってきた！！」

会場には飲食や物販など約60店舗が出店し、「小さな遊園地」をテーマにしたさまざまな企画を展開します。全国で活躍するクラウンによるパフォーマンスや、メリーゴーランド、巨大遊具、野外ライブ・DJなど、子どもから大人まで楽しめるコンテンツが盛りだくさん。

また、飛騨古川駅と会場を結ぶ無料シャトルバスを運行するほか、障がい者就労支援事業所や特別支援学校からの出店、スロープや休憩スペースの設置など、誰もが安心して楽しめる会場づくりにも取り組みます。

飛騨の自然の中で、世代や立場を超えて楽しめる一日をお楽しみください。

シャトルバス（無料）時刻表

飛騨古川駅（発）　　　NOASOBIキャンプ場（発）

10:30　　　　　　　　11:30

12:00　　　　　　　　13:00

13:30　　　　　　　　15:00

15:30　　　　　　　　16:30

17:00　　　　　　　　18:00

　　　　　　　　　　  19:30

※バスの乗車時間は30分です

詳細や最新情報は、インスタグラムをご確認ください。

飛騨市文化交流センター交流広場で、「飛騨市まるごと食の市」を開催します。

当日は、飛騨市内の生産者や、現在開催中の「飛騨市まるごと食堂」の飲食店などが出店します。飛騨の旬の食材や農産物、加工品、ここでしか味わえない料理など、飛騨の食の魅力を一度に楽しむことができます。

高原川や宮川で獲れた鮎の塩焼き、飛騨牛コロッケ、トマトやミニトマト、ニンニクなどの農産物、キクラゲ、りんご飴、ソーセージやフランクフルトなど、さまざまな「飛騨のうまい」が勢ぞろいします。

さらに、会場では「飛騨市まるごと食堂」のスタンプラリーのスタンプもゲットできます。

食べて、巡って、飛騨の「うまい」を楽しむ2日間。
「全国薬草フェスティバルin飛騨」とあわせて、ぜひご家族やお友達と会場へお越しください！

飛騨古川駅から歩いて10分、アクセス便利な宮川湖畔で開催される花火大会です。

間近で見られる花火は迫力満点！約3,300発の花火が真夏の夜空を華やかに彩ります。どんな花火で締めくくられるのか、フィナーレもお楽しみに。

宴は全3回！心もお腹も満たされるひとときを。

飛騨の清流で獲れた天然鮎が、鮎料理プロフェッショナルの手により最高のごちそうに！特別な鮎料理が味わえる3日間限定の宴に参加してみてはいかがでしょうか？

 昼の部｜焚き火ピザ販売（11:00〜）
山之村産野菜を使った焚き火ピザを焼いて提供。焼きたてアツアツをその場で味わえます。
予約不要・誰でもOK

 夜の部｜焚き火講座＆本格燻製ベーコンの宴（17:00〜）
焚き火のプロによる講座で安全な焚き火の楽しみ方を学べます。朝から仕込んだ本格燻製ベーコンと焼きマシュマロを焚き火を囲みながら味わう特別な夜のひとときです。
参加費：3,000円　要予約

申込方法
公式LINEから
LINEが使えない方は電話・メールでご連絡下さい。

飛騨地域の宝である山菜を知り、河合の新たな魅力を再発見！！
「今この時期」しか味わえない、旬の贅沢をお楽しみください。

☆地採れの山菜直売コーナー
たけのこ、ぜんまい、わらび、山うど等の販売

（​※今年は雪解けが早く、山菜の芽吹きが例年より2～３週間ほど早まっております。そのため山菜の収穫時期が短く、当日販売できる山菜の種類も数も限られてしまいます。品切れの際はご容赦ください。）

☆飛騨の味覚市　
飛騨ならではの味覚が出店!!ふるさとの味をご堪能下さい。
（えごまの五平餅　　岩魚の塩焼き　山菜加工品・野草茶 など）

☆わずかな山の幸を「バイキング」で！（このイベント限定）

「ゆぅわ～くはうす」２階食堂にて、数量限定、売り切れ御免の「山菜バンキング」を実施します。

☆ノルディックウォーキング

インストラクターとともに河合町角川地内のコースを巡ります。（約２km)（当日会場で受付、参加費無料）


※　いずれのイベントも、小雨決行です。

飛騨市古川町の老舗酒蔵「渡辺酒造店」にて、2日間限定の蔵まつりを開催します。

創業156周年を迎える今年は、人気お笑いコンビ・吉本興業のゲスト出演をはじめ、蔵まつり限定グルメやキッチンカーが集結。日本酒の試飲コーナーや量り売り、酒かす詰め放題など、日本酒好きにはたまらない企画が盛りだくさんです。

さらに、縁日イベントや餅まき、キッズ向け体験など、子どもから大人まで楽しめる内容が充実。入場無料・雨天決行です。

にぎやかな蔵まつりをぜひお楽しみください。

最新情報は、以下よりご確認下さい。

渡辺酒造店「蓬莱蔵まつり2026」

福井県おおい町・小浜市・美浜町から、福井の特産品やご当地グルメが集まる「福井物産展2026」が、飛騨産直市そやなで開催されます。

会場には、焼き鯖寿しや福井サーモン、梅干しなど、福井の海の幸や名物グルメ、伝統の味など約100アイテムが並びます。今年は新たに美浜町の商品も加わり、昨年以上に充実したラインナップとなっています。

期間中は、福井から生産者やスタッフが来店し、試食販売イベントも実施されます。
3月20日には、企業組合うめっぽと大島漁業協同組合が来店し、福井の代表品種「紅映梅（べにさしうめ）」を使った梅干しや梅ゼリーなど、香り高い梅商品を紹介します。また、おおい町役場による特産品のPR販売も行われます。

3月22日には、小浜市の株式会社若廣が来店。焼き鯖寿しの元祖として知られる若廣による試食販売が行われ、定番商品に加え、4種類の味を楽しめる「鯖寿し味くらべセット」も販売されます。

福井の海の幸やご当地グルメを楽しめる3日間限定のイベントです。ぜひこの機会にお立ち寄りください。

毎年２月の第４土曜日に行われる『飛騨神岡初金毘羅宵祭』は、雪国の飛騨では珍しい冬の夜祭です。

お祭りでは金毘羅のお札を先頭に掲げながら商売繁盛や家内安全を祈願し、神岡江戸木遣保存会と飛騨神岡手古舞の行列を先頭に、手作りの工夫を凝らした様々な神輿や創作山車（例年１０～１５社中程度）が列を成し、金毘羅堂のある洞雲寺を目指して神岡町市街地を盛大に練り歩きます。
また、会場では各団体によるパフォーマンスや、お菓子等の『まきもの』が行われ、見物客を楽しませます。

2026年のスケジュール

11:00 〜 21:00   うまいもん広場   

12:00 〜 13:00   KWA関西国際プロレス神岡興行   

13:30 〜 　だるま供養、ビンゴカード配布     

14:30 〜 15:30頃     ビンゴ大会、まきもの      

17:00 〜 20:00頃     振舞い酒              

17:30 〜 出発式、　 鏡開き  

18:00 〜 　行列運行開始      

21:00     　バザー営業終了  

この日は大坪酒造店が特別に酒蔵公開を行います。

時間：13時～16時

※最新情報につきましては、イベント主催者の神岡金毘羅当番会ホームページ、飛騨神岡初金毘羅宵祭のfacebookにて随時紹介しておりますので、そちらもご確認ください。

食べたり飲んだり、買い物をしたりしながら、一日中ゆっくり音楽を楽しみませんか。

入場無料ですのでぜひお越し下さい。

ノーベル街道とぶり街道でつながる飛騨市と富山県。
今回は富山湾沿いに位置する氷見市の「氷見きときとファンクラブ」さんとファンクラブ同士の交流会を行います。海と山の幸を堪能しながら交流を深めましょう！

各町の自慢の特産品を堪能

氷見市の寒ブリ・飛騨市の飛騨牛をご堪能いただけます。
飛騨市の季節の地酒もご用意します♪

お友達の輪が広がるかも！

会員名刺を使って名刺交換ゲームをします。
毎回好評のレクリエーション大会も開催♪景品もご用意しています！

送迎バスあります

飛騨市役所前駐車場から会場まで送迎バスをご用意します。
ご希望の方は申込時お知らせください。

◎行き

10時15分『飛騨市役所前駐車場』発→

11時00分『道の駅スカイドーム神岡』着

​◎帰り

14時30分『道の駅スカイドーム神岡』発

→15時15分『飛騨市役所前駐車場』着

【お申込み】

Webからのお申込みは　こちら　

電話の場合は、平日9時00分～16時00分の間に飛騨市役所ふるさと応援課（0577-62-8904）までお申し込みください​。

その他

・応募多数の場合は抽選となります。​当選者には参加通知の発送をもってかえさせていただきます。​
・申込締切後、申込者の皆さんに会場へのアクセス等ご案内します
・当日は名刺をお持ちください

味噌・醤油・みりん・甘酒・塩麴など…

日本独自の発酵調味料をつくる時に欠かせないのが「麹」。

麹はニホンコウジカビっていう日本固有のカビの一種なんですが、(なんと！日本の国の菌「国菌」にもなっている日本発祥のすごい菌！)この子たちが非常にいい仕事(発酵)をしてくれるんです。

いろんな発酵食や麹調味料のもとになっているのがこの麹くん達！食材を美味しく変身させてくれ、さらに免疫力向上、疲労回復、美肌、腸活などなど・・からだを整えるのにもすっごくイイんです。

麹を毎日少しづつ摂取することが健康寿命をのばす秘訣です。そのためには味噌汁がいちばん採り入れやすいですよね。味噌汁を毎日飲む人とまったく飲まない人では胃がんの死亡率が1.5倍、1日3杯飲む人と1杯以下の人では乳がん発症リスクが40％も低いことが報告されています。

「手前味噌」というくらい自画自賛したり、自慢したくなるくらい、自分でつくった味噌はおいしいものです。手前味噌をつくって味わうことは自己肯定力を高めること。

コロナの時代においておうち時間(もうあまり言わなくなりましたが…)を楽しむとともに必要な免疫力と自己肯定力が向上する手前味噌づくり。

やらないという選択肢ははないですよね。

飛騨産のコシヒカリを醸した麹を使って味噌を仕込みますよ。こうじ屋がやるのですから麹を贅沢に使った「2倍麹味噌」をつくってみましょう。

2倍糀味噌は発酵時間が早く、旨味が強く甘口に仕上がるのが特徴ですので、毎日、毎食味噌汁にして飲んでも飽きることがありません。

お子様も喜んで飲んでくれます。

安全が確かめられる地元の食材で、自分で丁寧に手づくりするメリットは計り知れません。

出来上がった味噌（3㎏）はお持ち帰りいただけます。(5k入り程度のお持ち帰り用容器をご持参ください。）

追加でつくってお持ち帰りしたい方は1㎏=1,500円となります。

お申し込み時にお伝えください。

お申込み・詳細は　↓　

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