岐阜県の最北端に位置する飛騨市は、周囲を山々に囲まれた自然豊かな地域で、総面積792.53㎢の94%を森林が占めています。

 

広葉樹の割合が68％と高いことが特徴で、多種多様な広葉樹は四季折々の美しさを演出するとともに、豊かな土・水を支え、飛騨ならではの自然に寄り添った知恵や文化を育んできました。

 

飛騨市では、このような貴重な地域資源を見直して活用する取り組みに力を入れており、「広葉樹のまちづくり」、「薬草のまちづくり」、「食のまちづくり」など様々な事業を展開しています。

 

 

旅のテーマは癒しの植物『クロモジ』です。

 

クロモジは爽やかな柑橘系の香りをもつ植物で、その香りを生かした商品が各地で開発されるなど人気・注目度が高まっています。

ツアーでは「クロモジを暮らしに取り入れるヒントを得る」ことに焦点をあてます。実際にクロモジを活用する案内人たちと語り、その素晴らしさや活用の知恵を楽しく学びませんか。

 

 

■行程

29日(月)　＊＊＊＊＊＊＊＊＊

13時00分　会場【FabCafeHida】

　　　　　・オリエンテーション

　　　　　・クロモジ基礎知識

　　　　　・クロモジの可能性を考える（活用事例紹介など）

　　　　　・クロモジ活用WS（基礎編：煮出す／浸ける／抽出するなど）

　　　　　・クロモジ活用WS（応用編：簡単蒸留／チンキ活用）

　　　　　・クロモジ部屋の見学

17時00分　初日終了

18時00分　食事交流会（希望者のみ／参加費5,000円／会場FabCafeHida）

　　　　　＊クロモジ料理あり

 

 

30日(火)　＊＊＊＊＊＊＊＊＊

9時00分　飛騨市役所集合・車移動

9時30分　古川町内の森散策

　　　　　・森林浴／クロモジの識別練習／少量収穫

　　　　　＊荒天の場合は室内でワークショップ

11時30分　薬草ランチ

13時00分　振り返り【会場：薬草拠点ひだ森のめぐみ】

　　　　　・クロモジ検定／活用アイデア意見交換

14時00分　解散

 

 

【案内人（クロモジマスター）】

飛騨市地域おこし協力隊 毛受聖佳

株式会社飛騨の森でクマは踊る 松本剛

飛騨市薬草ビレッジ構想推進プロジェクト 今村彰伸・見山寛菜

 

 

・定員は１０名です。

・天候等により行程変更が生じる場合もございます。

・公共交通機関でお越しの方については、2日目の移動は主催者の車に同乗が可能です。

・29日(月)の夜に2時間程度の夕食交流会を開催します（希望者のみ／参加費は別途5,000円）。クロモジを使ったメニューの試食も行います。希望の有無はウェブフォームでご回答下さい。

・宿泊については各自ご手配ください。飛騨市古川町近辺の宿探しでお困りの方は、飛騨宿手帖（飛騨市旅館組合）もご参考ください。

・本イベントの会場でもあるFabCafe Hida様にて、特別宿泊ブラン『3組限定 クロモジ香る、癒しの古民家ステイ』が提供されています。詳しくはリンク先ホームページをご確認ください。

 

 

■お申し込み

ウェブフォームよりお申し込みください。

 

＊申し込み後のキャンセルについては７日前までに飛騨市役所まちづくり観光課（TEL 0577-73-7463）までお電話ください。6日前から当日のキャンセルについては、参加料50％のキャンセル料が発生します。