全国各地の川で取れた鮎を塩焼きにして食べ比べ、日本一の川を決める「清流めぐり利き鮎会」が開催され、2025年は岐阜県飛騨市の高原川が見事優勝しました。飛騨市は、高原川の鮎が日本一に輝いたまちです。 また、市内を流れる宮川でも、都内の高級料亭で取り扱われる鮎が釣れます。

このたび、市内で鮎を楽しめるスポットをまとめた「飛騨の鮎マップ」を作成しました。観光やお食事の計画にぜひご活用ください。 マップには、鮎料理が楽しめるお店を掲載しています。 飛騨市でしか味わえない、日本一の鮎の魅力をぜひ体験してください。

以下よりダウンロードできます。

https://www.hida-kankou.jp/pamphlets