飛騨こうじ織勢の醗酵で暮らしを豊かにするイベント

夏の味噌仕込会

 

味噌づくりは冬。寒仕込みが一番いいとされています。

なので味噌は冬に仕込むものだと決めつけてしまっている方がほとんどだと思いますが、

実は味噌は年中仕込むことができるんです。

特に夏は気温も高く発酵が進むいい季節です。

お味噌づくり初めての方

冬忙しくて味噌を仕込めなかった方

冬に仕込んだけどもう少し仕込みたい方

夏休みのお子様と一緒に味噌づくりしたい方

一緒に夏の味噌を仕込んでみませんか？

 

飛騨コシヒカリでつくった麹で味噌を３㎏仕込みますよ～♪

 

 

おひとりさまでもグループ、ご家族でもお気軽にご参加ください。

 

 

【持ち物】

　   仕込み容器（4㎏程入る容量の容器）

      エプロン

　   三角巾(バンダナでも可)

　　お手拭きタオル

　　筆記用具

 

【開催日】

2023年
7月23日　 13:00～15:00　
　

8月5日　 13:00～15:00
8月6日　 13:00～15:00


9月9日　 13:00～15:00
9月10日　 13:00～15:00