藥草之旅一日游in初夏飛驒古川

汲取藥草之精華,感受排毒之功效,洗滌身心之疲憊,快來一趟療愈又養身的飛驒藥草之旅吧!

1 藥草森林浴~朝霧森林~

在飛驒市古川町的黑内地區有一片因「朝霧」而聞名、蓮香木鬱鬱葱葱的美麗樹林「朝霧森林」,不管是晨霧飄渺恍如仙境的清晨還是漏下絲絲光纖的更顯葱綠的日中,都讓人有一種置身於綠林仙境中的夢幻之感!
「朝霧森林」裡孕育著數十種藥草,蓮香木更是讓森林中彌漫著一股甜甜的焦糖香,南北兩條散步小徑,繞一圈也就一個小時左右,特別在南綫中有飛驒自生的藥草園,散步中可以邊洗森林浴邊收集藥草知識。
距離當地知名的溫泉酒店「季古里」步行只需三分鐘,如果住宿在「季古里」,那麽清晨或晚飯後就可以來一趟神清氣爽的有氧小運動。

瀨戶川戯魚~白壁土倉街~

飛驒的夏季早晚雖然涼爽,日中還是希望尋一処綠蔭來避暑或找一家咖啡廳稍作休憩。
小橋流水人家、白壁土倉酒厰,如詩如畫的美麗古鎮飛驒古川!瀨戶川裡上千尾色彩艷麗的鯉魚慵懶地悠游在其中,潺潺的流水聲和河畔的柳蔭不管是視覺還是聽覺都將帶給您一股清涼,如果再買上一袋魚餌喂喂魚,讓時間悄悄流走那真是再愜意不過了的!

堅守藥食同源之理念~OHAKO餐廳~

漫步在古樸又風情十足的古川老街,藥草料理和藥草甜點的店鋪不勝枚舉。一説到藥草料理,大家一定都會聯想到苦味,其實藥草料理不同於藥膳,是取自然界中有益於健康的野草、野菜等烹製而成,飛驒市古川的藥草料理就以美味而知名。
所以來到古川當然不能錯過「蕪水亭OHAKO餐廳」的人氣藥草料理。使用當季時令藥草烹製的「漢堡肉餅套餐」,不管是加入了有清血管功效的豨薟草、降血壓血糖功效的桑葉等的牛肉餅,還是藥草沙拉、藥草湯,每一樣色、香、味俱全,一點也吃不出山野草的苦澀味。
既能滿足味蕾,又能讓身體得到净化,這樣一舉兩得的美食何樂而不爲呢?

遭遇比利時華夫餅~ Kanokoya Coffee&Waffle~

美美地飽餐一頓後先來逛一下街吧!古色古香的古川老街酒廠林立,濃濃的酒香撲面而來,正在陶醉之中忽然被一股焦甜香吸引住,迎著香味一家精緻可愛的華夫餅店——Kanokoya現身在眼前。
原來是一家現烤比利時華夫餅和自家烘培咖啡豆的甜品店!
精選在地材料烤製的華夫餅口味衆多,有原味、巧克力、可可、杏仁、椰絲、葡萄乾、藍莓、紫蘇籽、藥草等等,要不是剛剛吃過午餐,絕對會脫口而出“每種口味來一份”!跟肚子商量之後最後挑選了紫蘇籽和藥草口味的。
剛出烤箱的華夫餅外皮晶亮焦脆,咬一口,裡面鬆軟香甜,紫蘇籽在口中綻開的口感讓人幸福感倍增;加入豨薟草粉的華夫餅呈抹茶色,咬一口淡淡的清香在口中彌漫,不説的話還真以爲是抹茶口味呢!
來到飛驒時,這家店千萬不可錯過喔!
Kanokoya Coffee&Waffle
地址 飛驒市古川町二之町3-1
營業時間 11:30-17:00
定休日 星期四

藥草體驗店鋪~飛驒森林之惠~

帶您見識飛驒藥草的魅力!
岐阜縣飛驒市擁有占總面積90%以上豐富的森林資源,生長著245種以上天然藥用植物的山林,就像一個天然的藥草寶庫,藥草自古就融入飛驒人的日常生活中。爲了讓更多人了解藥草的功效、讓藥草走進更多人的生活,飛驒藥草體驗店鋪「飛驒森林之惠」由此誕生!
跨入店門,首先迎面而來的是非常有年代感的中藥櫃,店内清新舒雅,各種藥草商品琳琅滿目,藥草茶、藥草蜂蜜、藥草丸、乾燥藥草……
店内還提供各種藥草體驗,并可根據客人的需求,調配各種藥草茶或有養肝醒酒功效的葛花藥草丸,也可調製一瓶七味藥草香辣粉帶回家,吃麵條時撒上一點定會讓您食欲大增。如果想知道各種藥草的功效或猶豫該買哪些適合自己的藥草時,可隨時向店内的“藥草博士”討教。
飛驒森林之惠
地址: 飛驒市古川町二之町6-7
營業時間: 10:00-16:00
定休日: 無休(年底年初除外)

古民房咖啡廳小憩~FabCafe Hida~

收穫了新學的藥草知識和親手調製的七味藥草香辣粉後,出店門不遠処既是古民房咖啡廳FabCafe Hida。早聽説過這家咖啡廳新推出的「烏樟咖啡」、「烏樟茶」、「烏樟奶茶」都是非常值得一品的。
烏樟香木有保溫健胃、改善便秘等藥效,香氣更是讓人神清氣爽、身心放鬆,正是女性朋友們夢寐以求之物。
加入烏樟香木枝烘培後的咖啡香濃中多了一份清涼感;略帶紅粉色的烏樟香木茶香氣怡人多了一份少女感;烏樟香木奶茶更是多了一份濃厚絲滑的口感!如果再來一份當店人氣甜品「藥草可麗露」就是絕配了!
FabCafe Hida
地址 飛驒市古川町二之町6-17
營業時間 10:00-17:00
定休日 星期三

經典伴手禮~井之廣煎餅店~

來古川當然不能忘記當地的伴手禮!
咖啡廳出來不遠処就是知名的百年煎餅老店「味噌煎餅本舗 井之廣」。
這家始於明治41年的煎餅店擁有一百多年的歷史。使用自家釀製的熟成味噌、櫻花雞蛋、精麵粉等材料,一枚枚精心烤製而成。焦香而又脆口的口味將帶給您一種兒時的回憶……
除原味、姜汁等原有的口味外,近幾年還陸續開發出咖啡、紫蘇籽、綠茶、地瓜乾、番茄、酒粕等豐富多彩的口味,特別與「野草茶研究隊」的媽媽們共同開發的「野草燕麥巧克力」口味又讓味噌煎餅多了一款健康營養的新成員!
味噌煎餅本舗 井之廣
地址:岐阜県飛騨市古川町弐之町7-12
營業時間:8:00~20:00(周日 年底年初休息)

下榻百年知名旅館~蕪水亭~

古川老街盡頭,渡過朱紅色的今宮橋,臨河而建的是素雅閑靜、深受文人墨客青睞的知名料理旅館「蕪水亭」。
説起「蕪水亭」,竟然還是著名飛驒鄉土料理「朴葉味噌」的發祥地,入宿這裡的話,想必一大早定會被那繞梁而來的味噌焦香味喚醒,然後在食欲的召喚下開始您幸福的一天……
揭起飛驒市“藥草熱”的發起人就是這家「蕪水亭」的老闆,這位當地藥草研究會的代表兼這家旅館的厨師長,親自掌勺烹飪加入當地時令藥草的山珍海味必然是別具一格。
一天的藥草之旅最後將在旅館溫馨的氛圍中伴您走進夢鄉!睡夢中藥草的精華將净化血液,疲憊的身心將得到療愈,一個朝氣蓬勃的您將等在明天!
「蕪水亭」
地址:飛驒市古川町向町3-8-1