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当店一番人気のメニューです。地元の精肉店の飛騨牛と自家製味噌を使った朴葉味噌のセットは、飛騨でしか堪能できない味。飛騨のよもぎを練り込んだうどんが加わり、思う存分飛騨らしい贅沢を味わうことができます...
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ふんわりとした生地の中に、飛騨ねぎと飛騨牛のすじ肉が入った浪花一押しの新メニュー。 朝晩の温度差が大きいことから甘みが強くなる飛騨ねぎと、箸で切れるほど柔らかく煮込んだ飛騨牛のすじ肉が今までにな...
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高山ラーメンの特徴である和風だしの鶏ガラスープを一晩寝かせた自家製スープと、老舗老田屋の極細麺の絶妙な組み合せ。 具材には飛騨の特産品である、ほうれん草をトッピング。 まろやかな味わいのスープに絡む...
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日本海直送の新鮮な魚料理をが食べられるお店。かわいらしくにぎられたてまり寿司は女性に大人気！ 季節の小鉢・デザートが付いてとってもお得です。毎日メインが変わる日替わりランチも人気メニューの１つです。山...
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飛騨牛のすじ肉を使用し、３日間かけてトロトロに煮込んだカレーは、お店の看板メニュー。 数種類のスパイスが効いた味付けですが、子供でもペロリとたいらげてしまう美味しさです！！ この他にも、飛騨牛を使...
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地産地消にこだわり、生産者のわかる飛騨ポークと、たっぷりの地元野菜を、仕込みから最低３日間かけて、赤ワインでじっくり煮込みました。 店主のこだわりカレーを是非ご賞味ください。 ◎ﾗﾝﾁﾀｲﾑ（11：...
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