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グルメお食事・ランチ

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鮎定食　～川甚亭～

　高原川の清流で育った天然鮎をたくさん使った鮎づくし料理。　珍味・鮎のうるかをはじめ、二度素揚げした鮎を大根おろしで食べる”鮎のみぞれあげ”、３匹もつく鮎の塩焼きはそのままでも...

鮎定食　～飛騨古川ヤナ～【ごちそうさまっぷ掲載】

　清流・宮川で獲れた天然鮎は、大きさも見事。獲れたての新鮮な鮎を、時間をかけてじっくりと焼き上げた鮎の塩焼き２匹を含むＡコースは、他に鮎フライ・鮎の刺身・鮎味飯・味噌汁が付くコース。　臭みのない大...

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