鮎料理｜グルメ お食事・ランチ｜飛騨市公式観光サイト「飛騨の旅」
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～ 郷土の味に舌つづみ 必食のご当地グルメ ～
飛騨人が愛する日本そばの特集！
え？飛騨のとらふぐ？！
飛騨牛の絶品すき焼き！
飛騨の居酒屋定番メニュー漬物ステーキ！！
名水が生む飛騨の地酒
極上の逸品、飛騨牛に舌つづみ
薫り高い飛騨のそば
地産地消、飛騨の食材を飛騨ならではの食べ方で
飛騨三大グルメを制覇する休日
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鮎定食 ～飛騨古川ヤナ～
清流・宮川で獲れた天然鮎は、大きさも見事。獲れたての新鮮な鮎を、時間をかけてじっくりと焼き上げた鮎の塩焼き２匹を含むＡコースは、他に鮎フライ・鮎の刺身・鮎味飯・味噌汁が付くコース。 臭みのない大...
川甚定食 ～川甚亭～
高原川の清流で育った天然鮎をたくさん使った鮎づくし料理。 珍味・鮎のうるかをはじめ、二度素揚げした鮎を大根おろしで食べる”鮎のみぞれあげ”、３匹もつく鮎の塩焼きはそのまま...
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鮎定食 ～飛騨古川ヤナ～
清流の景色を楽しみつつ、鮎料理をぞんぶんに満喫
鮎定食 ～飛騨古川ヤナ～
岐阜県飛騨市古川町高野118-1
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川甚定食 ～川甚亭～
「鮎のうるか・鮎のみぞれあげ・塩焼き・鮎飯」、天然鮎の鮎づくし料理を
川甚定食 ～川甚亭～
岐阜県飛騨市神岡町数河972-1
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