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ふわふわスポンジの純正ロールをシュー皮を使った生シューロールと、季節感たっぷりの新鮮なフルーツのプチケーキが並び、素敵な店内ではカフェとして寛ぐこともできます。バリエーション豊かな焼き菓子はお土産にも...
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当日焼きのパンを仕入れ、切り立てで使用。 口当たりの良い調理卵と新鮮野菜を一緒にサンド。 食パンの柔らかいモチモチとした食感と、シンプルに仕上げた具材の妙味をお楽しみください。 夏季は、地野菜を使用...
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古民家をリノベーションした喫茶店。コーヒーの器には職人手作りの摺り漆を施した特製のカフェラテボウルが使われており、ラテアートとともに楽しみたい。また、店内には漆塗りの製品や店主のセレクトしたグッズなど...
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地元農家の米粉を使って焼き上げた無添加のシフォンケーキ。しっとり、もっちりした食感で、ホイップクリームと手作りのリンゴジャムが添えられています。飲物とセット600円。自分たちで作った店内は遊び心があり...
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■むしどら桜ふんわりと蒸した生地に、つぶ餡をはさみ、アクセントに塩漬けの桜の花びらをつけました。甘さの中にちょっぴり塩味がきき、口の中に桜のほのかな香りが広がります。贈答用にも最適です。■舟橋ふやき種...
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飛騨市古川町の牛乳屋さん牧成舎のアイスと明治創業の井之廣製菓舗の味噌煎餅を使ったオリジナルパフェです。FabCafeは、古民家を改装した飛騨市古川町にあるカフェです。甘みと酸味の絶妙なバランスのパフェ...
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三島由紀夫の小説にも登場する、赤坂・アメリカ大使館前に現存する宮内庁御用達のお店「アメリカンベーカリー」より、のれん分けした５８年の伝統の味。 選ぶのに迷う鮮やかなケーキは、テイクアウト可。ここでし...
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![漆器で味わうカフェラテ 101 [ICHI MARU ICHI]](https://www.hida-kankou.jp/image.php?w=110&h=80&p=.&f=/db_img/cl_img/1000000619/main.jpg)
