スイーツ・喫茶｜グルメ お食事・ランチ｜飛騨市公式観光サイト「飛騨の旅」

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麦っこ　～御菓子処　田の下～
　皮に麦香煎を使用し、香ばしく仕上げました。 　中には、北海道産小豆と栗を練り込んだ餡がギッシリ。子供から大人まで人気の逸品です。 　店内でお飲み物と一緒にお召し上がり頂くことも可能です。 　日持ち...
樹苑の鉄板イタスパ　～あん～
喫茶あんができる前にこの場所にあった喫茶店、樹苑の人気メニュー「鉄板イタスパ」を再現しました。ふわふわの卵の上に、ボリュームのあるイタリアンスパゲッティをのせて。あつあつを召し上がって下さい。
漆器で味わうカフェラテ　101　[ICHI MARU ICHI]
古民家をリノベーションした喫茶店。コーヒーの器には職人手作りの摺り漆を施した特製のカフェラテボウルが使われており、ラテアートとともに楽しみたい。また、店内には漆塗りの製品や店主のセレクトしたグッズなど...
ジャージーソフトクリーム　～牧成舎～
明治30年から続く、飛騨の牛乳屋さんです。 自社牧場のジャージーミルク１００％で作った無添加のソフトクリーム。生クリームや卵を一切使わず、 ジャージーミルクの濃厚な味わいを生かしたこだわりのソフト...
笹巻羊かん　～笹巻羊かん本舗　金木戸屋～
　飛騨神岡に自生する熊笹を蝶のように折り曲げ、直接熱い羊かん液を流し込み、いぐさで結んだ姿はとても愛らしい。　表面に熊笹の葉脈がついた羊かんは、上品であっさりとした味です。　お土産、御贈答用に最適です...
いちご大福　～御菓子処　田の下～
１２月から３月までの季節限定！ 柔らかい牛皮に包まれた大きないちご。甘さ控えめのあんこと生クリームのバランスが絶妙です。 店内でお飲み物と一緒にお召し上がり頂くことも可能です。
日替わりランチ　～茶屋〇～
毎日違った地元の食材を使ったランチ。メイン料理に小鉢２～３種、味噌汁がついています。うどん、そばは地元の製麺所の麺を使用しています。火・金は麺の日です。
天ぷら饅頭　～新名屋～
こしあんのまんじゅうに特製の衣をつけて揚げました。野趣味あふれるお菓子です。その他、ヨモギのあんころ餅、栗よせ等季節の和菓子も販売しております。
ワッフル　～カノコヤ Kanokoya Coffee & Waffles～
岐阜県産小麦、鶏卵、地元「牧成舎」の牛乳、国産バターなど、原材料にこだわったワッフル。プレーンはもちろんおいしいですが、エゴマ入りもプチプチ食感が楽しめておいしいです。ワッフルと一緒にオーガニックコー...
季節ごとのプチガトー　～パティスリーマツキ～
ふわふわスポンジの純正ロールをシュー皮を使った生シューロールと、季節感たっぷりの新鮮なフルーツのプチケーキが並び、素敵な店内ではカフェとして寛ぐこともできます。バリエーション豊かな焼き菓子はお土産にも...
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