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通常のグラム数よりコンパクトにした上質な飛騨牛サーロインステーキと、季節のお野菜の天ぷらなどが可愛らしい器に盛りつけられた、当店一押しの定食料理です。 その他、「荒城川コース」など地元の地名に因...
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バイキングで食べ放題のソーセージはは国内産の豚肉を使用し、腸詰めには天然の腸を使用しています。さわやかな高原のテラスで食べるソーセージの味は格別。お子様にも大人気です。牛乳やプリンなど乳製品は自社牧...
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飛騨牛と地元産の野菜をじっくり煮込んだ味わい深いカレーです。 柔らかく仕上がった飛騨牛と地元産のご飯とサラダが付いたセットは、食後の珈琲もしくはラッシーをお選びいただけます。 ◎無線フリースポッ...
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飛騨牛のすじ肉を使用し、３日間かけてトロトロに煮込んだカレーは、お店の看板メニュー。 数種類のスパイスが効いた味付けですが、子供でもペロリとたいらげてしまう美味しさです！！ この他にも、飛騨牛を使...
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クロッワッサンは生地づくりから完成までに３日を要し、丁寧につくりあげられ深い味わい。チョコレート、チーズ、塩など種類も豊富。ぜひ一度、ご堪能ください。こちらのパンはわずかな酵母で長時間発酵させ、小麦の...
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当日焼きのパンを仕入れ、切り立てで使用。 口当たりの良い調理卵と新鮮野菜を一緒にサンド。 食パンの柔らかいモチモチとした食感と、シンプルに仕上げた具材の妙味をお楽しみください。 夏季は、地野菜を使用...
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季節ごとの地の食材を非常にうまく、無駄なく自然な形で取り入れた「飛騨式創作フレンチ」です。 料理の一品一品に、シェフのこだわりと、もてなしの心。 ここでしか食せない飛騨のフレンチ。その他、単品料理も...
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ソースに飛騨市古川町畦畑産の完熟トマトを使用し、飛騨の地野菜とエビ・貝柱などと一緒にじっくり煮込みました。魚介の旨みが溶けだし、ソースにさらなるコクとと旨みが増します。飛騨の特色を生かした料理を作りた...
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地図に表示中の施設一覧
- 飛騨牛サーロインミニステーキ膳 ～西洋膳処 まえだ～
- 和の雰囲気溢れる店内で、本場飛騨牛の味を満喫、当店一押しの定食料理
- ソーセージバイキング ～天空の牧場 山之村～
- 究極の高原グルメ！山之村で舌つづみ
- 飛騨牛カレーライス ～壱之町珈琲店～
- 地元野菜のサラダと珈琲orラッシーセット
- 飛騨牛カレー ～味処古川～
- 飛騨牛をじっくり煮込んだ贅沢なカレー
- 飛騨牛すじカレー ～もりのや～
- ３日間かけて煮込んだカレーは絶品
- クロワッサン ～ＬＥ ＦＬÉＣＨＥＴＴＥ～
- 土日しか味わえないベーカリー
- 飛騨産卵と野菜のサンドイッチ ～自家焙煎珈琲 あすなろ～
- 柔らかいモチモチとした食感と、シンプルに仕上げた具材の妙味を
- 地の食材を使ったコース料理 ～ビストロ シェ・ボア～
- ご主人のこだわりと、もてなす心「飛騨式創作フレンチ」
- 飛騨牛しぐれ煮ピザ ～ゆうき房～
- クリスピータイプの生地に、しぐれ煮とチーズがたっぷり！！
